1.Make You Hoppy IPA (メイクユーホッピーIPA) / IPA
ビールスペック
1.Make You Hoppy IPA (メイクユーホッピーIPA)
スタイル：IPA
ABV：6.0%
IBU：40
容器：15.5L
特徴；
CBM吉祥寺の６周年用ビールです！
昨年WCBで販売した５周年ビールと同じホップ、IBUで、うちとうしとらで製造し、飲み比べてみよう、という趣旨とのこと。
IBU40, Pahto, Simcoe, Cenntenial, Citra,の４種という共通の条件のもと、
モルトはベース97%、ウィート3%のシンプルかつ単色ペラめボディ
ドライホップは10g/lでまあまあがっつり投入
それでいて酵母は超マンゴーなイングリッシュ酵母。でも温度は低め。
といった具合に仕込みました。
大筋の味わいは想像通りだったものの、酵母のキャラクターが思ったより出た結果、
アロマは青みのある柑橘感が支配的ではあるものの、マンゴーのような甘みのある香りが合わさり、ちょっと暖色系の柑橘の果汁のようなニュアンスに。
フレーバーはドライでグレープフルーツ感やホップの草っぽさがIPAらしく出ており、苦味もじわじわっときます。
酵母がいい具合に全体的な印象を柔らかくしており、いい具合にまとまっています。
在庫情報
Light & Drinkable
・Slothin' (Grisette / 2.0%)
・Cozy Koji (Collab w/ NOMCRAFT / Koji Pilsner / 5.0%)
・Smokin' Billie (Smoked Helles / 5.0%)
・A Malty Thing (Vienna Lager / 5.0%)
・Drink All Day (Kolsch / 5.5%)
IPA & Hoppy
・Make You Hoppy IPA (CBM Kichijoji 6th Anniversary beer / IPA / 6.0%)
Sour & Fruits Ale
・S.O.D #2 (Collab w/ NU BURRITOS / Margarita Gose / 4.5%)
購入方法
＜メールにて発注可能＞
会社名：株式会社ステディーワークス CRAFTROCK BREWING
E-Mail： order.craftrockbrewing@gmail.com
注意事項
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＜注文について＞
ご注文は order.craftrockbrewing@gmail.com までお願いします。
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初回注文時は「振り込み名義」をご記載ください。
＜空樽返却について＞
返却費用につきましてはお客様にご負担いただいております。
東京都内はFive Good便での回収(500円/本)or元払いがご利用いただけます。
空樽返却時は必ずラップ等を用いて伝票を直貼りしないようお願いします。
＜その他＞
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