1.#56 Beach House GOSE / Gose w/Lime
2.#57Farm House sour ale / Sour w/ Apple&Cherry
ビールスペック
1.#56 Beach House GOSE
スタイル：Gose w/Lime
ABV：5.0%
IBU：
容器：10L・15L（樽）、350ml（缶）
特徴；
ブルワリーが位置する岡垣町は美しい田園風景に囲まれ、 すぐ近くには美しい波津海岸があり、 夏は地元の人やサ ーファーで賑わう綺麗なビーチなんです。 暑い夏にはさ っぱりとした塩分も補給できる!?海辺で飲んじゃう!? 今回はGoseベースにライム果汁も追加,ライムのフレッシ ュ感と酸味、コリアンダーと相まったハーバルな香り、優 しい塩味が癖になり思わずゴグゴク飲んでしまうそんなビ ールに仕上がりました!海岸沿いにある岡垣町を想像して 飲んでほしいビールです。 Goseとはドイツ発祥のスタイ ル。 塩とコリアンダーを加えた塩味と乳酸菌由来の酸味 を感じられるサワーエールのようなビールです。
2.#57Farm House sour ale
スタイル：Sour w/ Apple&Cherry
ABV：5.0%
IBU：
容器：10L・15L（樽）、350ml（缶）
特徴；
ブルワリーが位置する岡垣町は美しい田園風景に囲まれ、 農業が盛んな地域。 夏だ!フルーツと言えばサワーしかな い!さっぱりとしたサワーを飲みたいんです。 酸味の旨味 がたまらない『りんごとチェリー』を投入し、色味は淡い ピンク色、 口に含むとりんごの水々しい甘さが広がり、チ ェリーのほのかな酸っぱさが味を締めてくれます。農家に 囲まれた岡垣町を想像して飲んでほしいビールです。 Sour Aleとは、発酵時に酸を生成する乳酸菌などをもちい て醸造するスタイル。フルーツも投入することで果実のす っぱさも堪能できます。
注意事項
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