1.ErdBiere / French Hoppy Wit
ビールスペック
1.ErdBiere
スタイル：French Hoppy Wit
ABV：5.3%
IBU：20
容器：15.5L・20.5L（樽）
特徴；
醸造設備だけでなくビール原料を輸入するbetからフランスホップを使用したビールをセミナー用につくって欲しいと依頼を受け、betの大型ルーキーニシナカアスカ（a.k.a Brouwerij te Breetschoot）と一緒にビールをつくりました。 フレンチホップといえば2バッチ前のDrink All DayでAlamisを使用しなかなかいい具合にフローラルさが出たりと、より華やかなドイツ系統といったイメージではありますが、今回はよりモダンな感じに仕上げました。 ホップはビタリングにMistral、新種のTeoremにBarbe Rougeを使用。 ホップの形状もP90とP45という凝縮タイプのものを使い分けました。 そしてCRAFTROCKでも初となるBarbe RougeのSpectrumをDHに投入。 投入量自体はさほどでもないですが、やはりBerbe Rougeのいちご感がしっかり出ています。 ホップのいちご感に加え、スパイシーなマウスフィールとマイルドな口当たり、NE x WitｘBelgian IPAみたいなハイブリッドなビールに仕上がりました。
購入方法
＜メールにて発注可能＞
会社名：株式会社ステディーワークス CRAFTROCK BREWING
E-Mail： order.craftrockbrewing@gmail.com
注意事項
＜配送について＞
東京都内は注文日の翌日配送となります。(Five Good便で配送、土日祝は配送休み)
その他の地域は10時までの注文で当日出荷いたします。
＜注文について＞
ご注文は order.craftrockbrewing@gmail.com までお願いします。
必ず店舗名、商品名、ご希望の配送日時をご記載ください。
初回注文時は「振り込み名義」をご記載ください。
＜空樽返却について＞
返却費用につきましてはお客様にご負担いただいております。
東京都内はFive Good便での回収(500円/本)or元払いがご利用いただけます。
空樽返却時は必ずラップ等を用いて伝票を直貼りしないようお願いします。
＜その他＞
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください。
