1.伊豆バナナワニ Weizen / Weizen
2.伊豆パパイヤ IPA / IPA
ビールスペック
1.伊豆バナナワニ Weizen
スタイル：Weizen
ABV：5.0%
IBU：11
容器：10L・15L（樽）、330ml（瓶）
特徴；
【造りのこだわり】 開園 65 周年を迎えた「熱川バナナワニ園」が、温泉熱を利用して栽培した、こだわりのバナナをピュー レに加工して仕込みの麦汁に投入。バナナジュースのようなクリーミーでフルーティーな風味がより現れ るようヴァイツェンスタイルで仕込み、バナナの魅力がイキイキと現れる一杯になるよう目指しました。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 濁りのあるイエロー 【香り】 トップでバナナ、ラフランス、白桃、などの、白い果実を連想させるフルーティーなアロマを感じます。 嗅ぎ進めていくとヴァイツェンならではのスパイシーさも感じられます。 【味わい】 口に含むと、香りでも感じたバナナを中心とする柔らかな果実味が口の中でフワリと広がります。 たっぷりの小麦麦芽とバナナの影響もあって、柔らかでクリーミーな印象が現れています。クローブ系の スパイシーな印象も重なり、なめらかでフルーティーな味わいが一層華やかに感じられる一杯です。 【食べ合わせ】生クリームがのった、パンケーキと合わせたいです。
2.伊豆パパイヤ IPA
スタイル：IPA
ABV：6.0%
IBU：35
容器：10L・15L（樽）、330ml（瓶）
特徴；
【造りのこだわり】 「熱川バナナワニ園」で温泉熱を利用して栽培された、こだわりのパパイヤをピューレにして、仕込みの 麦汁に投入、パパイヤのエキスを極限まで抽出しました。アメリカンホップに加え、オーストラリアや NZ 産のホップを使用することでパパイヤのトロピカルな風味をより引き立たせた一杯に仕上げました。 〈テイスティングコメント〉 【外観】輝きのあるオレンジ色 【香り】 トップでパパイヤ、マンゴー、パイナップルピーチなどのトロピカル系の果実を連想させるフルーティー なアロマを感じます。嗅ぎ進めていくとオレンジのような柑橘の印象も強くなります。 【味わい】 口に含むと、香りでも感じたパパイヤを中心とするトロピカルな果実味が口の中で華やかに広がります。 その後、たっぷりのホップによるフルーティーでパンチのあるフレーバーが力強く感じられ、フレッシュ パパイヤならではのトロピカルフルーティーさが魅力的なビールとなっています。 【食べ合わせ】南国気分で甘辛いソースのロコモコと合わせたいです。
購入方法
＜メール/FAX/ TELにて注文可能＞
会社名：株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail：hansharo2015@gmail.com
TEL：055-949-1208
FAX：055-949-5022
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樽の返送方法：空き樽の返送は、貴社送料負担にて弊社までお送りください。
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