1.Fog City / Hazy IPA
ビールスペック
1.Fog City
スタイル：Hazy IPA
ABV：7.5%
IBU：45
容器：15L（樽）
特徴；
ここ軽井沢は一年の1/3は霧に包まれる「霧の町」。そんな霧のような濁りを持ったHazy IPAを作りました。 今回は仕込み中と発酵中、複数回に分けて3種のホップを投入しました。 グレープフルーツのような柑橘系 のアロマと温度が上がってくると感じるトロピカルさがあいまって、爽やかでジューシーな仕上がり。 一般的なHazy IPAよりも甘さは抑えてドライに、そして苦みもやや強めに仕上げているので、 暑くなってき た今の時期でも、また、食事と一緒でも楽しんでいただけると思います。
注意事項
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