1.#262. Petit Citron / Belgian Ale
2.#263. Tropical Night IPA / West Coast IPA
3.#265. ANDBEER LAGER / Lager（Cold IPA）
ビールスペック
1.#262. Petit Citron
スタイル：Belgian Ale
ABV：6.4%
IBU：23
容器：15L（樽）
特徴；
ライチのような香りの"Mistral Hop"と、甘い柑橘を思わせる"Elixir"を、ビタリング、アロマホップに両方で使用することで上品でレモンのような香りが口の中で弾けます。モルトのニュアンスを極力主張しすぎない軽いベースのビールに、ベルジャン酵母を使用する事で酵母由来の複雑なアロマを表現。 Petit Citron（プチ・シトン）はフランス語で"小さな柑橘"という意味。フレンチホップにはアメリカンホップのように弾けるような柑橘・トロピカル感はありませんが、上品なホップアロマを味わってください。
2.#263. Tropical Night IPA
スタイル：West Coast IPA
ABV：5.1%
IBU：42
容器：15L（樽）
特徴；
アメリカンホップ4種を惜しみなく使ったトロピカルIPA！ パッションフルーツ・アプリコットのようなシムコーホップとオレンジ感つよめなアマリロホップをビタリングから使用。 ビタリングホップも一気に使用するのではなく、煮沸中なんども分けて使用することで、グラデーションのあるクリーンな苦みとアロマを表現しています。そしてアロマホップでは、シムコーに加え、スパイシーでかつ、強烈でユニークなフルーティーで柑橘系のアマリロホップ、さらに柑橘系ホップのスーパースターシトラを大量に入れました。 Tropical Night（熱帯夜）を吹き飛ばすトロピカルなIPA！
3.#265. ANDBEER LAGER
スタイル： Lager（Cold IPA）
ABV：5.3%
IBU：30
容器：15L（樽）
特徴；
アンドビールらしいラガーって？を目指して作り続けているラガー（COLD IPAというスタイル）第2弾！ラガー酵母を使っているけれど、発酵温度はエール酵母の温度帯に近い18℃前後で醸造するこのスタイル。発酵をよりスピーディーに終えることで酵母の風味が抑えられ、ホップもよりフルーティに香ります。 更にドライさを加えるため10%、お米を使用。カレーにも使用している山形県産のはえぬきを使っています。またモルトのコクを引き立たせるために、デコクションという手法を使い、糖化工程で一部のマイシェ（麦芽のジュース）を取り出し、沸騰させる手法をとっています。 今回のホップはクリーンな苦みとグラッシー・ウッディーな香りが特徴のヨーロッパ品種のホップを3種類使用。どの食事にもあう、クリアでクリーンな苦みのラガーをお楽しみください。
注意事項
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