1.Grapefruit Sour / RTD Cocktail
ビールスペック
1.Grapefruit Sour
スタイル：RTD Cocktail
ABV：5.0%
容器：10L・20L（樽）
特徴；
宮崎県日南市で国産のグレープフルーツを育てる、緑の里りょうくんとのコラボレーションサワー。 原料は農薬節制栽培・ワックスフリー・防カビ剤、防腐剤不使用のグレープフルーツのストレートジュースを惜しみなく使って作っています。 回青現象という完熟後に陽の光を浴びた実が再び青くなってしまう現象によって、実として販売しづらい農家さん側の課題を、素材として使うことで美味しく飲めるという”アップサイクル”プロジェクトとして誕生しました。 グレープフルーツの酸味と自然な甘みを活かし、喉越しさわやかで、1杯目でも、2杯目以降でも美味しく飲める仕上がりです。 売り上げの5%がゼロウェイストをテーマに活動する530(ゴミゼロ)の活動費にあてられる、お酒を飲むだけで活動へ参加できる仕組みを付け加えています。 緑の里りょうくん ウェブサイト https://www.ryoukun-miyazaki.com/ 530 ウェブサイト https://530week.com/ What's RTD? RTD Cocktailとは、Ready To Drink Cocktailの略で、既にプリミックスされたカクテルのことです。 ※ビールではありません。 グラスの中でカクテルをつくる必要はなく、樽ビールをタップに繋ぐのと同じ要領で繋げば、そのままタップからカクテルが注げるという日本ではまだ稀にしか見れない手法です。 また、その他に良い点として、氷をグラスに入れての提供を推奨していますので ビールより原価率を抑えられるという点があると思います。 どのくらい氷をグラスに入れるかにもよりますが、一例として当店ではグラスに氷入れて パイントグラスに注いでも、実際に注ぐ量はおおよそ半分のハーフパイント分で済みます。また、ビールと違い泡が消えるスピード速いのでほぼロスなく提供できます。
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
