1.Brut八郷（ブリュットやごう）
ビールスペック
1.Brut八郷（ブリュットやごう）
スタイル：
ABV：7.5%
IBU：70
容器：10L・15L・20L（樽）、330ml（瓶）
特徴；
☆大山Ｇビール「Brut八郷（ブリュットやごう）」 大山の麓、八郷地区で育てた酒米「山田錦」を使用した限定ビール 「八郷」のブリュット（辛口）ハイアルコール版。 八郷特有のフルーティーでスパイシーな香味はそのままに、高い アルコール度数を持ちながらも、残糖のない辛口な八郷に仕上がり ました。（アルコール度数7.5％、IBU70） 今回チャレンジしたのは八郷シリーズの最新作。 セッション八郷、ダブル八郷、トリプル八郷、琥珀八郷に続く 八郷シリーズ初の辛口バージョンになります。 発酵行程以外の基本レシピ（麦芽配合から糖化プログラムそして 初期糖度ほか）は同じなので単純に通常八郷の残糖が無くなり その分アルコール度数も上がることになります。 元々八郷は独特の甘さとミディアムハイなボディ・飲み口が特徴 なのですが今回はその甘さをカット（発酵可能な糖にする）し、 八郷用酵母により完全発酵させることで残糖ゼロの辛口（Brut）な 八郷に仕上げました。 結果キレのある味わいになったことで９％という高いアルコール 度数をそんなに感じさせずドリンカブルな仕上がりなので、 ハイペースで飲むと危険です。。。 香味を楽しみながらゆっくりと味わっていただきたいと思います。 特徴としては、やはり八郷ベースですが、想定通り通常八郷よりも 清酒に近い香味ニュアンスに仕上がっています。 今回も八郷の楽しさ可能性を広げた魅力的なビールに仕上がって いますので、是非お試しください。
購入方法
＜メールにて発注可能＞
会社名：久米桜麦酒株式会社 大山Ｇビール醸造部
E-mail：order@g-beer.jp
HP；
注意事項
樽の配送料高騰につき、10Ｌ樽につきましては２本単位で御注文をいただけると助かります。
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください。
