1.Off Trail Azeotrope Dew of Bergamoto / New Pot
ビールスペック
1.Off Trail Azeotrope Dew of Bergamoto
スタイル：New Pot
ABV：47%
IBU：N/A
容器：500ml（瓶）
特徴；
「Off Trail – Azeotrope」は、ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かしてイノベーティブな スピリッツやリキュール造りに挑戦する、ビールと蒸留酒のクロスオーバーブランドです。今回は、賞味期限が迫った 製品などロスとなってしまったビールを、単式蒸留器による２回の蒸留を経てジンへとアップサイクルしました。 メインボタニカルにはベルガモットを使用。原酒のモルト由来のやわらかな甘味と、ベルガモットの持つ柑橘系の苦味とが 互いを引き立て合い、華やかで爽やかな春の訪れを感じさせるクラフトジンです。今作は、本来バレル熟成を目的として 蒸留したものでしたが、ボタニカルと原酒のバランスが素晴らしく、少量限定のNewPotとして発売することが決まりました。 ソーダ割でお楽しみいただくとより香りが広がり、原酒のモルトとボタニカルに加えたベルガモットのそれぞれの 個性を存分に感じられます。
購入方法
※オンラインストアでの購入はこちら : https://faryeast.stores.jp/
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
