1.Fancy Spoon / ファンシースプーン
ビールスペック
1.Fancy Spoon / ファンシースプーン
スタイル： IPA
ABV：7.0%
IBU：53
FG:1.010
容器：10L、15L、330ml
特徴；
こんにちは、アダムです！Time for another homage beer!（homage Beer;オマージュビールとは、敬意に値すべき素晴らしいビールにインスピレーションを受けて、 醸造するビールのことです。前回はシカゴPipeworksの「 Lizard King」でした。） 今回のオマージュビールも、僕の出身シカゴから。醸造所はHalf Acre、「Bodem」と呼ばれるIPAです。Nomcraftがスタートする数年前、Half Acre Beerから「Bodem」というビールがリリースされました。当時の僕は、市場に出回っていたヘイジービールを飲み漁っていたが、「 Bodem」を手に取り、 飲んだ瞬間にマインドセットされました。「Bodem」には、 よく見かけるIPAに、 素晴らしいモダンな捻りが加えられており、 しっかりと飲み応えあるIPAだけど、このドリンカビリティは、 僕に衝撃を与えました。 僕の人生に衝撃を与えてくれたこのビールに敬意を払い、『Fancy Spoon』を醸造しました。「Bodem」 に使用されるホップは知っていましたが、それ以上の情報はなく、 何度も試した自分の舌を信じて、水質調整から、 モルトプロファイル、酵母を選びました。 甘いストロベリージャムの素敵なノートと松のような苦味のバックボーン。「Bodem」を感じられて嬉しいです。『Fancy Spoon』のインスピレーションビールを試してみたい方は、 東京のApart beer cafeで定期的に在庫がありますよ。Check it out!
購入方法
＜ECサイトよりご注文ください＞
※Fancy Spoonは、樽・ボトル商品のリリースとなります。
※8/23(火)21:00より購入可能です。
※8/25(木)より出荷可能でございます。
※納期指定がない場合、最短にて出荷手配いたします。
サイトURL：https://nomcraftbrewing.bestbeerjapan.com/
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