1.Hazy IPA / Hazy IPA
2.Mini / Berliner Weisse
ビールスペック
1.Hazy IPA
スタイル:Hazy IPA
ABV:6.0%
IBU:15
容器:15L(樽)、330ml(瓶)
特徴;
Cryo SimcoeとIdaho 7をメインに複数のホップを大量に発酵終了直前のタンクに投入しました。
ホップと酵母の相互作用によってマンゴーや桃の様な甘い香り、
パッションフルーツやシトラスの爽やかな香りが強く感じられます。
オーツ麦、小麦麦芽、ラクトースを使っており、飲み口はほんのり甘めでクリーミー。
ペアリング:ミールス、ティラミス樽:在庫◎
2.Mini - Berliner Weisse
スタイル:Berliner Weisse
ABV:3.5%
IBU:20
容器:15L(樽)、330ml(瓶)
特徴;
酸味は程よく"Mini"レベルにとどめた夏向けのさっぱりドイツ風小麦ビール。
度数も低めでボディも非常に軽く、さらっとお飲み頂けます。
瀬戸内レモンの爽やかな香りと程よい苦味がアクセント。
ペアリング:セビーチェ、サラダ
樽:在庫◎
瓶:在庫◎
<リリース予定> 予約受付中!
6月上旬:Mini Berliner Lemon Weisse(樽・瓶)※新作
6月上旬:DD4D IPA (樽・缶)※定番ビール
6月中旬:Hazy IPA (樽)
注意事項
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会社名:株式会社JAPANDEMIC COMPANY(DD4D BREWING)
E-mail:info@japandemic.co.jp
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