クラフトビール リリース情報

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うしとら(2022.6.10)

1.あらごしマンゴー / Fruit Ale

2.エースをさがせ! / WestCoastIPA

 

ビールスペック

1.あらごしマンゴー

スタイル:Fruit Ale

AVB:5.0%

IBU:5

容器:15L

特徴;

久しぶりに造りましたマンゴーのビール。
今回はマンゴーを過去最大量投入してマンゴー感たっぷりに仕上げました!
今回使用した品種はマンゴーの王様とも呼ばれるアルフォンソマンゴーです。
ベースのビールはヴァイツェンで、ヴァイツェンのバナナのようなエステルとマンゴーが交じりあってミックスジュースのようなアロマを漂わせております。
ただしテイストは甘ったるいビールにしたくないのでマンゴーもしっかり発酵させて糖分を切れさせむしろサワーエール寄りの爽やかな酸味のある味わいに仕上がっております。
このマンゴーたっぷりのビールを最後に荒いフィルターで濾してパッケージングしました。
濾しているのでスムージーのようなドロドロの液体ではなく、ややトロみのある程度なのでビールサーバーに詰まることはありません(恐らく笑))。
高級なアルフォンソマンゴーの味わいを贅沢にお楽しみください。

 

2.エースをさがせ!

スタイル:WestCoastIPA

AVB:6.5%

IBU:21

容器:15L

特徴;

エースが隠れたIPAです!
ソラチエースは入れすぎると香りの特徴が強く、それが苦手という人もいるので今回は控えめに使ってみました。
モルトはPilsnerモルトをベースにMunichモルトをやや多めにし、CaraPils,Melanoidinモルトを少量加え、モルト味わいを引き出しました。
ホップは煮沸中盤でCryoCentenial,ワールプールでソラチエースを使用することでウッディ感を、ドライホップでCentenial,Simcoe,CryoCitraを使用し、柑橘系のアロマを感じられる仕上がりにしました。柑橘アロマが支配的に感じられる仕上がりになり、ソラチエースのウッディさやレモングラス感はほのかに感じるほど控えめになっているのでソラチエースが苦手
という方にもぜひ飲んでいただきたい一杯です!
この中のエースの存在に気づけた方はかなりの強者です。何杯も飲んでその存在を探してみてください!
「エース♪エース♪エース♪エースをさがせ~♪」

 

その他缶ビール在庫状況です。

※大変お待たせいたしましたが
大人の缶ビールとおも白いびぃるの出荷準備ができました。

※大変申し訳ございませんが2022年6月15日出荷分より
缶ビール商品の卸価格の改定を予定しております。
何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

大人の缶ビール 365ml 缶 <卸価格352円(税込)>    →  在庫有
ドリンカブルなIPAです!
こちらのIPAは黄金色のWest Coast Style IPAでゴクゴク飲めるキレの良さがあります!
贅沢な味わいの、大人のためのビール。このビールを飲んで大人の楽しみを満喫してください!

三十苦 365ml 缶 <卸価格440円(税込)> →在庫有
「三倍ホップ」の「十%」の「苦いビール」です!
スタイルはトリプルIPA!アルコール分10%でIBU100のビッグビール!
濃ゆい味わいで1缶で満足度大です!

おも白いびぃる 365ml 缶 <卸価格352円(税込)>    → 6/11㈯以降順次出荷開始
柑橘のアロマがふわっと香るベルジャンホワイトです!
ベルジャンホワイトには一般的には乾燥オレンジピールを使用するのですが、今回は青果のオレンジも使ってフレッシュなアロマを溶け込ませました!
また、麦芽化していない栃木県産有機小麦とオーツでまろさを付けながらドライめの味わいにしました。
厳選した材料を贅沢に使用したベルジャンホワイトです。

※缶ビールの発送は24本を1個口としてゆうパックにて承ります。


その他に出荷可能な製品は以下の通りです。
#631 アッパー系ペールエール  15L<14,025円(税込)>ABV5.5%
#632 どよろい Hazy Double IPA 15L<19,800円(税込)>ABV9.0%
#634 おにごり Hazy IPA 15L<18,150円(税込)> ABV6.5%
#633 スリーイレブン  15L<18,150円(税込)> ABV11.0%

各ビールの詳細については、添付ファイル下部に記載のURLよりご覧いただけます。

12時までのご注文で当日出荷が可能です。
土日の出荷は行っておりません。土日にご注文いただきましたビールは月曜より順次出荷させていただきます。

樽のサイズはすべて15Lです。
空樽の返送は貴社負担にてお願いいたします。

購入方法

<メールにてお問合せください>

会社名:株式会社うしとら

E-mail:ushitorabrewery@gmail.com

注意事項

 詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください