1. モノノケエール / Belgian Strong Ale
ビールスペック
1.モノノケエール
スタイル：Belgian Strong Ale
ABV：8.0%
IBU：30
容器：330ml、750ml
特徴；
【造りのこだわり】
ベルジャン酵母特有のスパイシーな香りと、「はるみ」・「たまみ」の柑橘のスパイシーさ、さらにコリ
アンダーを加え、重厚な味と香りを演出しています。また濃色モルトを入れることと、アルコール度数を
高めに仕上げることで、味に複雑さとリッチ感を加えています。
【外観】
透き通った濃いめの赤色
【香り】
トップで熟したみかん、オレンジ、パイナップルなどの果実のアロマを感じます。嗅ぎ進めていくとモル
ト由来の芳ばしい風味が感じられます。
【味わい】
口に含んだ印象は贅沢な印象。アロマでも感じた麦芽由来の芳ばしい風味にベルジャン酵母由来のフルー
ティーなフレーバーが重なって味わい深さを感じられます。体が温まっていくかのような高アルコールの
ボリュームも相まってリッチな飲み心地を演出してくれます。
【食べ合わせ】
ちょっと贅沢して牛肉の赤ワイン煮込みと合わせたいです。
購入方法
＜メール/FAX/ TELにて注文可能＞
会社名：株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail：hansharo2015@gmail.com
TEL：055-949-1208
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