1.ベアレン ウルズス /ヴァイツェンボック
ビールスペック
1.ベアレン ウルズス
スタイル： ヴァイツェンボック
ABV：7.0%
IBU:25
容器：330ml（瓶）、樽
特徴；
2003年の創業以来、毎年唯一造り続けている季節限定が、この「ベアレンウルズス」です。スタイルは「ヴァイツェンボック」で大麦麦芽、小麦麦芽、ホップを使用しています。毎年この冬季に醸造する本商品は、麦芽の種類を増やしたり、レシピを変えたりしながら、味わいに変化を持たせています。特にグルテンにより、麦汁ろ過時に目詰まりを起こしやすい小麦麦芽は、製造工程上、使用比率を調整する必要があります。とても難しいところではありますが、弊社の醸造設備でうまくろ過ができるように、毎年その比率に留意して醸造しています。今年はドイツ産の小麦麦芽の使用比率を、昨年のものに比べて10％ほど多くしているため、ヴァイツェン特有の香り、フルーティーさ、スパイシーさが昨年のものより分かります。液体は茶褐色で無ろ過。アルコール度数は７％と高く、液体自体も味わいも濃厚でまったりとしているのが、このヴァイツェンボックです。このコクのある味わいと、小麦麦芽由来のまろやかな甘みを感じて頂きながら、冬にゆっくりと飲んでみてください。
購入方法
＜HPよりお問い合わせください＞
会社名：株式会社ベアレン醸造所
HP；
