1.Never Get Old / Pale Ale
ビールスペック
1.Never Get Old
スタイル：Pale Ale
ABV：5.5%
IBU：35
HOPS:Ahtanum、Columbus
容器：10L、15L、330ml（瓶）
特徴；
アメリカのワシントン州にあるホップサプライヤー【Yakima Chief Hops】とのコラボレーションビール。
アメリカンホップでポピュラーな『Cascade』ホップの作付面積減少に伴い、今後注目される『Ahtanum アータナム』ホップを使用したクラシカルなペールエールを造りました。『Ahtanum』はワシントン州カスケード山の東で最初のホップ農家がある地区名に因んだホップ。
『Cascade』の代替として期待されており【Yakima Chief Hops】より『Cascade』をメインとしたIPAを使用しているブルワリーとして、今回コラボレーションすることとなりました。
ビールは入念なオンラインミーティングを重ねて流行りのスタイルではなく、カラメルモルトによるしっかりとしたボディ、ホップのシトラス香と苦みが心地いい飲み飽きない仕上がりにしました。
伝統的なカスケードホップを使用した古き良きアメリカンペールエールスタイルをリスペクトして、【Never Get Old】＝【色褪せない】と名付けました。
購入方法
＜メールにて発注可能＞
会社名：SOCブルーイング株式会社 NORTH ISLAND BEER
E-mail：info@northislandbeer.jp
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
