1.一汁多彩（木樽熟成バージョン）-木樽熟成テーブルセゾン
2.送り犬（木樽熟成バージョン）-バレルエージ・ベルジャン・バーレー・ワイン
3.古道をゆく-バレルエージ・ベルジャン・バーレー・ワイン
ビールスペック
1.一汁多彩（木樽熟成バージョン）
スタイル：木樽熟成テーブルセゾン
ABV：3.5%
IBU：15
容器：10L、375ml (瓶)
特徴；
軽やかでシンプルだが複雑な味わいの一汁多彩にブレタノマイセス酵母追熟により複雑さが深まり、更に木樽内熟成を経、さまざまな要素がうまく重なりあいバランスよい複雑さを感じさせる味わいです。
ポートランドのUpright Brewingとのコラボ「一汁多彩」3部作の最終章。シンプルなテーブルセゾンをベースに野生酵母ブレタノマイセスと乳酸菌のブレンドを加え、オーク樽で20カ月熟成させました。シンプルでいて複雑。そこに更なる深みと木樽の個性が重なり、バランスの良い複雑さがここに極まれりという仕上がりです。
2.送り犬（木樽熟成バージョン）
スタイル：バレルエージ・ベルジャン・バーレー・ワイン
ABV：9.0%
IBU：37
容器：10L、500ml (瓶)
特徴；
ウィスキー樽で15ヶ月寝かせた「送り犬」は洋酒香がもともとの飲みやすいベルジャンらしさに加わり、更に贅沢なビールに生まれ変わりました！
3.古道をゆく
スタイル：バレルエージ・ベルジャン・バーレー・ワイン
ABV：7.0%
IBU：24
容器：10L、750ml (瓶)、375ml (瓶)
特徴；
伝統的な手法、瓶内二次発酵を施したクラシックなセゾンビール。フレッシュなホップアロマとさわやかな味わいが特徴ですが、熟成が進むことによりさらに丸みが生まれ、より酵母由来の味わいが際立ってきます。
これまでKBCが取り組んだセゾンビールの中では使用した原料から充填方法に至るまで伝統的な製法に最も忠実に造ったクラシックセゾン。
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