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大山Gビール(2021.01.14)

◾️ ビールリリース情報

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1.ベルジャンアビー

スタイル:アベイビール

ABV:6.0%

IBU:30

容器:15L、10L、330ml瓶

特徴:ベルギーの修道院で造られてきた伝統的ビール。アビー酵母由来の
スパイシーな香りとクリーンな味わい。4種類のモルトをブレンドした厚みのある麦芽風味が楽しめるゆっくりと飲むタイプのビールです。

ベルギーという国は我々日本人が思っている以上に多くのビールが育まれた、いわばビールの王国です。その数1500種以上と言われるくらい、多種多様なビールが存在します。

修道院のビールレシピを元に、民間で作られたものをアビイ(アビー)、もしくはアベイビールと呼びます。
そもそもベルギーでビール製造が始まったのも、修道院での自給自足の生活の中から生まれたもの(同じ宗教施設でも、仏教の寺院では考えられませんが 笑)。今回仕込んだアビービールは、専用の酵母を使用してベルギービール特有のスパイシーさと飲みやすいクリーンさを両立させました。

モルトの味わいからくるロースト感が、その余韻は残したまま、特徴的な味へと昇華しています。また2種のホップ、ヒュルメロンとハースブルッカーが、フルーティさと
ノーブルな後味を残してくれています。
ちなみにアビーとは、ずばり「修道院」そのもの。ビートルズのアルバムタイトル『アビイ・ロード』で有名な “アビー” と同じ意味です(つまりアビー・ロードとは「修道院通り」ということです)。

その歴史は古く、11世紀には製造が開始されていた事が記録として残っています。
ネーミングは「アビー」だけでも十分なのですが、ベルギーに敬意を表して
“ベルギーのもの” と判る様「ベルジャン」を付けました。
複雑で深い味わいに仕上がったと思いますので、その歴史を感じながら楽しんでいただきたいビールです。

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◾️ 購入方法/ECサイト

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 <メールにて発注可能>

会社名:久米桜麦酒株式会社 大山Gビール醸造部

E-mail:order@g-beer.jp

HP;

g-beer.jp

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◾️ 注意事項

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 樽の配送料高騰につき、10L樽につきましては2本単位で御注文をいただけると助かります。

詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください

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