◾️ ビールリリース情報
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1.インペリアルチョコレートスタウト
スタイル：インペリアルスタウト
ABV：9.0%
容器：330ml瓶
特徴：2006 年より毎年バレンタインシーズン限定で販売している“チョコレートビール”の代名詞的存在。通常の黒ビールの約 3 倍の材料を使用している超特濃黒ビール。泡はシェイクのように固く真っ黒で「まるで飲むビターチョコレートケーキ」と感想を頂いたほど。アルコールが 9%と高く、ワインのように 2 年間熟成が可能です。
2.ル レクチェ チョコレートスタウト
スタイル：スタウト
ABV：7.0%
容器：330ml瓶
特徴：生産が難しく、流通量が少ないことから幻の洋梨とも言われる“ル レクチェ”を使用した 2021 年限定のチョコレートビールです。1 回の醸造に約 350kg のル レクチェを使用。独特の甘い芳醇な香りを活かすため、2006 年以来チョコビールシリーズに一貫して使用してきたアメリカンエール酵母ではなく、ベルジャンストロング酵母を採用。青りんごやプラムに例えられる香りが主張する酵母で、果実との相乗効果でフルーティーな味わいに仕上がっています。
3.オレンジチョコレートスタウト
スタイル：スタウト
ABV：6.5%
容器：330ml瓶
特徴：オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。マーマレードの原料 、橙(だいだい)オレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールのもとになる麦汁に合わせて発酵させました。使用している橙は神奈川産のものです。
オレンジの皮も実も丸ごと使用しているため、マーマレードのような柑橘の皮の
苦味が後味に残ります。
4.スイートバニラスタウト
スタイル：スタウト
ABV：6.5%
容器：330ml瓶
特徴：エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。
エッセンスなどの人工物は添加せず、一流パティシエも使用する パプアニューギニア産の A グレードバニラを使用。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのようです。
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◾️ 購入方法/ECサイト
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＜お問い合わせ先＞
会社名：サンクトガーレン有限会社
TEL：046-224-2317(090-4708-4502)
E-mail：info@sanktgallenbrewery.com
HP；
www.sanktgallenbrewery.com----------------------------------------------------------------------------
◾️ 注意事項
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詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
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