1.Far Yeast TAPECUT 12th Anniversary DDH IPA / American Pale Ale
ビールスペック
1.Far Yeast TAPECUT 12th Anniversary DDH IPA
Style：American Pale Ale
ABV：7.0%
IBU：30
容器：350ml（缶）
特徴；
■12年の挑戦の歴史が詰まった集大成的プロダクト Far Yeast Brewingは2023年9月7日(木)で創業12周年を迎えます。12年の歴史の中でも 大きな転機となったのが、念願の自社工場を山梨県小菅村に設立したことでした。 この度醸造した12周年記念ビール「Far Yeast TAPECUT 12th Anniversary DDH IPA」 は、自社工場「源流醸造所」の第1弾ビールとして2017年に発売した「Tapecut Imperial IPA」のリバイバルプロダクト。10周年記念ビール「Tapecut 2 DDH IPA」に続く、サード エディションとなります。 原点に立ち返りつつも、最新理論と先進的な醸造手法を取り入れ挑戦を続けてきたFar Yeast Brewing の歩みを感じられるビールを目指しました。 Far Yeast Brewing, Inc. | PRESS RELEASE 1st September 2023 ■最新のホップ理論に基づき、さらにホップフォワードに進化した「TAPECUT」 今作は”ホップフォワード”をテーマに、醸造工程を経ても失われずに生き残るアロマ成分 に着目した”サバイバブルズ理論”に基づいてホップの品種を選定しました。醸造所稼働6年 にちなんで、Far Yeast Brewingの定番ビールで中心的に使われているシトラ、モザイク、 Cryo POP、カスケード、コロンバス、アイダホセブンの6種類のホップを使用し、ホップの フレーバーを多重的に感じられるように複数タイミングで投入。前2作よりさらにホップの フレーバーを強調しました。
購入方法
※オンラインストアでの購入はこちら : https://faryeast.stores.jp/
注意事項
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