1.吾輩は猫である / Double IPA w/Nelson Sauvin & Elixir
ビールスペック
1.吾輩は猫である
スタイル：Double IPA w/Nelson Sauvin & Elixir
ABV：8.5%
容器：樽、瓶
特徴；
原宿SCOOコラボ、文学シリーズの第5弾です。9/2〜3にSCOOで開催されるKUNITACHI BREWERY Taptake Overで先行開栓します。 ニュージランドのホップサプライヤーの中では高品質で高い人気を持つFreestyle HopsのNelson Sauvin、そしてHop FranceのElixirでその香りを引き立てたDouble IPAです。 アロマはソーヴィニヨン・ブランのような白ぶどうの香りから、グーズベリー、パッションフルーツ、グァバ、ほのかにダンク。フレイバーもアロマと似ていて、白ぶどう、グーズベリー、パッションフルーツ、グァバ、パイナップル、グレープフルーツ、メロン…複雑なフルーツ感がギュッとつまっており、余韻にはパッションフルーツが戻ってきます。 尾作さんのオーダーに応えてアルコール度数は8.5%とKUNITACHI BREWERYではかなり高め。しかしアルコール感はほとんどなく、6%台と思えるようなドリンカビリティのクリーンな仕上がりです。ほのかに酸を感じさせるクリスピーな飲み心地に飲むペースを間違えて杯を重ねていると、吾輩は猫であるの猫と同じ末路をたどるかも…。ご注意ください。 ホップが持つ香気成分チオールへの注目は今でも続いていますが、このビールでもそのチオールをどのように活かすかを考えて設計しています。中間層の香りを底上げするためにSaazerでMash Hopを行っているのもそのためです。ビール名の由来は物語の猫の顛末とアルコール度数の関係以外にもテーマがあって、「ソーヴィニヨン・ブラン」「猫」で検索するとヒントが見つかるかも知れません。
購入方法
ご注文、各商品の詳細はECサイトからお願いいたします
注意事項
Instagramのストーリーでの開栓情報の更新は@
ストーリーでメンションをつけてKUNITACHI BREWERYのビール開栓情報を更新していただけたら
「くにぶるが飲める」お店様として弊社のInstagramアカ
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商品とご一緒にコースターもお送りしております！
いつも商品と一緒にお送りさせていただいているビールのラベルと
そのままのサイズで長いと思われたら折り曲げてご使用いただいて
QRコードからそれぞれのビールの詳細のページに飛ぶようになっ
ぜひ、ビールのご提供時やSNSの投稿になどにご活用ください。
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