1.Fu7de / New Zealand Style IPA
ビールスペック
1.Fu7de
スタイル:New Zealand Style IPA
ABV:6.0%
容器:瓶
特徴;
「Motuekaと航海。フルーティで爽やかな旅へいざなう!」 東京都東村山市を拠点に自前のナイスなキッチンカーで津々浦々に出張、様々な場所でサバサンドを提供している「u3doco/ウミドコ」とのコラボビール。 クラフトビールと、そしてKUNITACHI BREWERYをこよなく愛してくれている「u3doco」オーナー前野さんのビールを、彼が大好きなNew Zealand HopのMotuekaを主役にしてつくりました。 Saazの遺伝子を持つMotuekaらしい上品でフラワリーなニュアンスが添えられたフレッシュなライム様の香り。パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツと、ライム、濃色オレンジ、赤系ベリーが混ざり合ったフルーティなフレイバーを、オレンジの皮のような苦味が引き締めます。 今回は引き立て役としてNelson Sauvinを選びましたが、Motuekaという主役は変えずに他のNew Zealand Hopとの組み合わせも試して行きたいと思っています。 シロナガスクジラが海原を駆け巡るように、キッチンカーでどこにでも移動してお客様に美味しいサバサンドとビールを提供するu3docoの新しい船出を象徴するビール。ぜひ、このビールと絶品のサバサンドのマリアージュをお楽しみください!
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注意事項
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