1.#736 ルカニ / American IPA
2.#737 パッション・ヤヮラ / Fruit Ale
ビールスペック
1.#736 ルカニ
スタイル：American IPA
AVB：6.0%
IBU：21
容器：15L(樽)
特徴；
ライトな飲み口でいつの間にか酔っぱらうIPAを造りました。 味わいが単調になりすぎないようにPilsnerモルトをベースにCaramel Pils、Munichモルトを使用して程よくボディ感が出るようにしました。 ホップは煮沸終盤でCryo Citraを使用しシャープな苦みを付け、ワールプールでCryo Idaho 7,Cryo Citraの2種使用し、 シトラス、パイニーなフレーバーを付けました。 ドライホップではIdaho 7. Mosaic, Cryo Simcoeの三種使用し、トロピカル、パイニー、グラッシーなアロマを感じられる仕上がりにしています。 度数も比較的低めに設計されており、モルトとホップのバランスがよく、スルスル飲めますがつい飲みすぎて財布の守備力を下げすぎないようにご注意下さい！また人に飲ませすぎて相手の守備力を下げるのはおやめください笑
2.#737 パッション・ヤヮラ
スタイル：Fruit Ale
AVB：5.0%
IBU：3
容器：15L(樽)
特徴；
栃木県産パッションフルーツを使用したホワイトエールです！ 栃木でパッションフルーツが栽培されているの！？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、農家様がいるんです！今回は栃木県矢板市の丸和農場様のパッションフルーツを使用いたしました！こちらの農園様ではビニールハウスで熱帯果実を栽培されており、その大玉のパッションフルーツは圧巻です！外国産の濃縮還元果汁とは違ってフレッシュなアロマが特徴的で、今回のビールに果肉をそのままどっさりと贅沢に投入いたしました！鮮烈なパッションフルーツのアロマが芳しく漂います！モルト面ではWheatとOatを合わせて60%使用して柔らかい口当たりに仕上げました。WheatとBelgian Wit Yeastとの組み合わせは鉄板でWheatの割合が多いとよりBelgian Wit Yeastの真価が発揮されます。ホップはSorachi Aceを使用して穏やかなフレーバーを付け、苦味はほとんどありません。これぞパッションホワイトエールと言える味わいをお楽しみください。 栃木でもおいしいパッションフルーツが作れる、日本でもおいしいBelgian Whiteが造れる。本場の環境でないところでも工夫しておいしいものをつくるという点は今回の農家様と弊社は共通しており親近感があります。正直製造原価的には無茶をしているのですが、このビールを通して今回の農家様たちのチャレンジングな取り組みを知り、応援していただけると幸いです。このビールを飲んでおいしかったら歓喜の雄たけびで「んーっ！んーっ！！んーっ！！！エビバディパッッション♪」って言ってください☆
購入方法
この度、弊社のビールの発注を Best Beer Japanの オンラインサイトにて行うことになりました。
今後はオンラインサイトにて発注をお願いいたします。
※ご不明な点は随時お問い合わせください。
今後は下記より初期登録・ログインをして発注をお願いいたします。
うしとらオンライン発注サイトURL ：
ushitorabrewery.bestbeerjapan.com
注意事項
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