1.粉雪ベルベル / ベルジャンホワイト
ビールスペック
1.粉雪ベルベル
スタイル： ベルジャンホワイト
ABV：5.5%
IBU：10
容器：10L・15L・20L(樽)、330ml（瓶）
特徴；
【造りのこだわり】エレガントで強い香りを出す柑橘「ベルガモット」の魅力をビールで表すため、果皮や果肉を仕込みの煮沸工程でしっかりと煮込んで抽出。さらに香りを引き立たせるためコリアンダーを投入し、ベルジャン酵母のフルーティーなアロマもしっかりと感じられるように発酵させました。〈テイスティングコメント〉【外観】にごりのある橙色【香り】ベルガモット由来のエレガントな柑橘のアロマ。嗅ぎ進めていくと、ベルジャン酵母由来のバナナを思わせる香りやコリアンダーのスパイシーさも感じられます。【味わい】口に含むとベルガモットの果実味がベルジャン酵母の印象と合わさることで、よりフルーティーな風味に感じられ、小麦麦芽由来の滑らかで柔らかな口当たりと共に、華やかに広がっていきます。スパイシーさやホップの風味も存在し、良いアクセントとなっています。【食べ合わせ】マッシュポテトを添えた、スパイシーなソーセージと合わせたいです。
購入方法
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会社名：株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail：hansharo2015@gmail.com
TEL：055-949-1208
FAX：055-949-5022
注意事項
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