1.English Gold Summer / English Summer Ale
2.HAPPY END / Oats Meal Stout
ビールスペック
1.English Gold Summer
スタイル：English Summer Ale
ABV：5.5%
IBU：15
容器：10L・15L・20L(樽)、330ml(瓶)
特徴；
【造りのこだわり】
原料には香ばしい風味の「Cara Gold」麦芽、柑橘のアロマを放つ「First Gold」ホップに加え、フルーテ
ィーな印象を強く放つアメリカンホップをたっぷりと使用しました。最後は英国スタイルの酵母で発酵さ
せることにより、爽やかでありながら落ち着いたやさしい飲み心地のビールに仕上がっています。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのある薄めのイエロー
【香り】
トップでレモン、イヨカン、グレープフルーツを思わせる黄色い柑橘の爽やかなアロマが感じられます。
嗅ぎ進めていくと杏子や桃のような香りも現れてきます。
【味わい】
口に含むとやさしい口当たりと共に、アロマでも感じられたホップ由来の黄色い果実の風味が広がりま
す。苦みは控えめで、イングリッシュスタイルならでは少々紅茶を思わせるような、コクのある風味が
心地よく感じられる、余韻まで美味しいビールです。
【食べ合わせ】グリルで焼いた夏野菜と合わせたいです。
2.HAPPY END
スタイル：Oats Meal Stout
ABV：11%
IBU：28
容器：330ml(瓶)
特徴；
【PROJECT の経緯について】
BAR「HAPPY END」の栗原が、若い頃に呑んだ、あるビールが忘れられない。という会話から、「私た
ちでつくってみましょう!」と始まった企画。BAR、コーヒー、ビール、それぞれのプロ達が集まって、
同じ方向を向いて動き出しました。新型コロナウィルスの影響が続く中でも、「自分たちができることは
たくさんある」と信じ、お金儲けではない、遊び心のあるチャレンジが立ち上がりました。
3社共に味への追求は本気!史上最高のビール造りの幕開けです。
〈テイスティングコメント〉
【外観】濃い黒色
【香り】
トップで濃厚なコピルアック由来のリッチなコーヒーのアロマが華やぎます。だんだんと濃色麦芽やオー
トーミールの要素も現れ、芳ばしさやまろやかさも合わさり、より贅沢な印象です。
【味わい】
口に含むとコーヒーのフレーバーがいっぱいに広がります。ビターチョコレートのような品のある、高貴
なニュアンスが感じられながら、余韻ではスタウト由来のやわらかな表情も見せてくれます。
【食べ合わせ】チョコレートと一緒に、大きめなワイングラスなどでゆっくりと頂きたいです。
購入方法
＜メール/FAX/ TELにて注文可能＞
会社名：株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail：hansharo2015@gmail.com
TEL：055-949-1208
FAX：055-949-5022
注意事項
発送について：即日発送は当日14時30分までの受付となります。
樽の返送方法：空き樽の返送は、貴社送料負担にて弊社までお送りください。
返送先：〒410-2113 静岡県伊豆の国市中272-1反射炉ビヤ ブルワリー
詳細のお取引条件や最新在庫数に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください。
