1.Super Sab IPA / American IPA
2.Super Sab IPL / American IPL
ビールスペック
1.Super Sab IPA
スタイル:American IPA
ABV：6.5%
IBU：65
容器：15.5L、330ml（瓶)
特徴；
癖多き個性的なホップのSabro（サブロ）をメインに使用したIPAとIPLの同時リリースです。IPA版で使用するサブのホップはStrata（ストラタ）を抜擢しています。グラスに注ぐとミディアムアンバーな色合いが美しく輝きます。口に含むと口の中から杉などの針葉樹の香りが鼻へと抜けていき、続いてライチ、アプリコット、ベリー、オレンジのようなフレーバーが連続します。しっかりとしたビターフィニッシュに舌が引き締まるような感覚を覚えます。複雑で豊かな個性を持つSabroは、単体での活躍を期待できるホップですが、今回はStrataという相棒の力を借りて、お互いに持ち合わせないフレーバーを補い合いました。同時にリリースした【Super Sab IPL-American IPL-】と飲み比べして頂き、どちらの方がSabroの相棒に相応しいホップか是非考えてみてください。さらに、レシピは2人の醸造士がそれぞれIPAとIPLを担当しています。残念ながらこちらは明かせませんが、レシピも担当する醸造士の好み、性格、考え方などのパーソナリティが少なからず反映されるものです。こうした人間臭さが伝わるのもクラフトビールの魅力の一つのような気もしています。人も、ビールも、ホップも癖や個性が認められる時代になってきました。Sabroもまた個性的なホップの１つであり、万人受けするタイプのホップではありませんが、Strataのトロピカルで愛嬌のあるフレーバーの支えによって、幾分親しみやすくなったのではないでしょうか。癖を愛する全ての寛容なビール飲みに捧ぐIPAとなりました。
2.Super Sab IPL
スタイル:American IPL
ABV：6.5%
IBU：58
容器：15.5L、330ml（瓶)
特徴；
癖多き個性的なホップのSabro（サブロ）をメインに使用したIPAとIPLの同時リリースです。IPL版で使用するサブのホップはNelson Sauvin（ネルソンソーヴィン）を抜擢しています。グラスに注ぐと淡く透き通った金色の液体を眺めることができます。口に含むと口の中から杉などの針葉樹の香りが鼻へと抜けていき、続いてライチ、グレープフルーツ、レモングラス、白ブドウのようなフレーバーが連続します。少し控えめに設定したクリーンな苦みが口の中をリセットしてくれます。複雑で豊かな個性を持つSabroは、単体での活躍を期待できるホップですが、今回はNelson Sauvinという相棒の力を借りて、お互いに持ち合わせないフレーバーを補い合いました。同時にリリースした【Super Sab IPA-American IPA-】と飲み比べして頂き、どちらの方がSabroの相棒に相応しいホップか是非考えてみてください。。さらに、レシピは2人の醸造士がそれぞれIPAとIPLを担当しています。残念ながらこちらは明かせませんが、レシピも担当する醸造士の好み、性格、考え方などのパーソナリティが少なからず反映されるものです。こうした人間臭さが伝わるのもクラフトビールの魅力の一つのような気もしています。人も、ビールも、ホップも癖や個性が認められる時代になってきました。Sabroもまた個性的なホップの１つであり、万人受けするタイプのホップではありませんが、Nelson Sauvinの白ワインのようなフルーティーなフレーバーの支えによって、幾分馴染みやすくなったのではないでしょうか。癖を愛する全ての寛容なビール飲みに捧ぐIPLとなりました。
出荷開始は、
樽が
6月23日（木）
瓶が
6月24日（金）
です。
購入方法
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E-Mail：order@hopkotan.com
HP;
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