1.3rd Revolution / Dip Hop Triple Dry Hop IPA
ビールスペック
1.3rd Revolution / サードレボリューション
スタイル:Dip Hop Triple Dry Hop IPA
ABV:7.5%
IBU:53
FG:1.012
容器:10L・15L(樽)、330ml(瓶)
特徴;
—— Brewer’s note ——
We made it! Somehow are still kicking after three years.Nomcraftがスタートして、3年という月日が経ちました。
今もこうしてビール作りを続けられるのは、紛れもなく皆さんのおかげです!
サポートしていただいている皆さん、心より感謝申し上げます。そして、ここNomcraftの素晴らしいチームにも感謝しています。愉快なメンバーと一緒になって試行錯誤し、毎日仕事に向かうのが、本当に楽しみです。
また、今こうしてビール作りに励むことができているのは、間違いなくBenと過ごした多忙な日々が含まれており、彼が活躍するOpen Airともコラボができて、今後ますます楽しみです。
さて、そんな3周年を祝うために、僕たちは今ある知識を絞り出し、さらに新たなチャレンジを加え、これから作っていきたいと思う”象徴すべきビール”を作ることにしました。このIPAはライト/ミディアムボディですが、僕の個人的なお気に入りのホップ、CitraとSimcoeがいろんな手法で投与されています。
3年目を迎えたということで、初めて「トリプルドライホップビール」を試してみました。さらに、初めてディップホップという新たな手法を取り入れ、その結果、極めてジューシーなアロマの背後に松とハーブのノートがあり、うまくレイヤードされたホップフレーバーが何層にも深みが楽しめます。それでは、4年目となりましたが、今まで以上に常に新たな挑戦を続け、よりユニークで美味しいビールを目指していきます!Cheers!!
※5/25(水)より出荷可能でございます。
※納期指定がない場合、最短にて出荷手配いたします。
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