1.Hop de France Prototype -P12/9 EXP- / Single Hop Raw IPA
2.世界は点滅するモザイク模様のように / Ver. Red Double IPA
ビールスペック
1. Hop de France Prototype -P12/9 EXP- / Single Hop Raw IPA
スタイル：Single Hop Raw IPA
AVB：5.0%
IBU：
容器：瓶
特徴；
「フランス産ホップの魅力をRaw Aleで楽しんでもらうシリーズ！」
高品質の醸造機器や原材料を取り扱う商社BETとの新しいコラボシリーズの第一弾です。
第一弾はまだ製品として固有名称がない形式番号ホップ「EXPERIMENTAL P12/9」を使用。アロマ・フレイバー共に似ている要素があり、青いバナナから熟れたバナナ、和柑橘のような柑橘様、ほのかにベリー様のニュアンスと同時に奥行きのあるスパイスやハーブ様を感じられます。また、Raw Aleらしい穀物由来のフレイバーも余韻に感じていただけます。
麦芽はPale Ale Maltをベースに小麦麦芽と少量のライ麦麦芽を加え厚みをもたせ、そしてほんのりオレンジ色にするためと味わいに深みをもたせるため少量のメラノイジンモルトを使っています。
アルコール度数は5%ですが、それよりはタンパク質由来のマウスフィールの柔らかさで飲みごたえがありつつ、一方でドリンカビリティは高いという不思議な感覚と、単一のフランス産ホップの上品なアロマとフレイバーを楽しんでいただければ嬉しいです。
ビール名とイラストは、わかる人にはすぐわかる、あの方たちへのリスペクトとオマージュです。
2.世界は点滅するモザイク模様のように Ver. Red Double IPA
スタイル：Kölsch
AVB：7.5%
IBU：
容器：瓶
特徴；
「より赤く、深まるベリー感、黒ブドウ様の香りとトロピカルアロマとドリンカビリティ！」
不動の人気ホップMosaic / モザイクの持つ多様な香りを楽しむビールとしてリリースを続けているレギュラービール「世界は点滅するモザイク模様のように」のスピンオフバージョンの2回目です。
take.1はこちら↓
世界は点滅するモザイク模様のように ver.Double Red IPATake.1Take.1が思いの外人気であっという間になくなってしまい、リクエストがあったので2回目をつくりました。
前回同様にモザイクの持つ甘い香りを4種類のカラメル麦芽の組み合わせで引き立てると共に、レギュラーのモザイクに感じられる黒系ベリー、黒ブドウ様に加えて、フローラルでジャムやキャンディ、バブルガム様の甘やかなアロマとフレイバー、オレンジ様のニュアンスなどを感じられる仕上りに持っていきました。Take.1よりも、さらにジューシーな仕上りです。
KUNITACHI BREWERYのビールの多くは意図的に苦味を抑えていますが、このビールは味わいに合わせていつもよりも強めの苦味にしています。
ハイアルコールビールの飲み心地を損ねる溶剤系の香りはほとんど感じられずドリンカビリティが高く飲みやすいので、飲みすぎに注意してください。
在庫状況のご案内
現在の在庫状況
【定番】
・1926 / Kölsch Style
※「1926」「るつぼヘイジー」「世界は点滅するモザイク模様のように」は現在欠品しております。
【限定】
・New! 世界は点滅するモザイク模様のように Ver. Red Double IPA
【ボトル商品】
・6本単位のご注文
・8本単位でのご注文
現在の瓶商品のラインナップは下記のとおりです。
・1926 / Kölsch Style
・New! Hop de France Prototype -P12/9 EXP- / Single Hop Raw IPA
・New! 世界は点滅するモザイク模様のように Ver. Red Double IPA
賞味期限は詰め日から4ヶ月となっております。
ご注文、各商品の詳細はECサイトからお願いいたします。
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