1.こっちむいて ペールエール / American Pale Ale
2.本気搾りブラッドオレンジ / Fruit Saison
ビールスペック
1. こっちむいて ペールエール
スタイル：American Pale Ale
AVB：8.5%
IBU：53
容器：15L
特徴；
IPA好きの人のためのペールエールです!
昨今IPAの人気と需要の高止まりにより、弊社のIPAもありがたいことにすぐに完売してしまいます。
しかしながらコロナ禍から完全に経済が回復していないこともあり、その他のスタイルのビールは比較的消費量が少ないです。
そんなIPA偏重傾向からバランス良く色々なスタイルのビールが飲まれていってほしいという思いを込めて今回IPA好きの人にも満足してもらえるようなペールエールを造りました!
モルト感やアルコール度数、IBUはオーソドックスなペールエールの範囲内にして、ホップのアロマとフレーバーをやや強めに仕上げました。
IPA好きの方に今一度他のスタイルに振り向いてもらえるきっかけとなるビールとして今回のペールエールを飲んでいただきたいです。
頑なにIPAしか飲まないお客様がいましたら「ねぇム~ミン♪、こっちむ~いてっ☆」と呼びかけてみてください。
振り向いてもらえたらこのペールエールを半ば強制的に提供しちゃってください!（笑）
1. こっちむいて ペールエール
スタイル：Fruit Saison
AVB：8.5%
IBU：53
容器：15L
特徴；
本気で搾ったブラッドオレンジのビールです!チューハイではありません!
毎年この時期に造っているブラッドオレンジのビールですが、今回はオレンジの量を増量しちゃいました!
コーラルピンク色で見た目にも美しく、ブラッドオレンジ感たっぷりで美味しく仕上がっております。
ブラッドオレンジは今回も愛媛県産のものを使用し、全て手作業で皮むきと果汁搾りを行っております。
今回は乳酸発酵はさせていないので酸味は心地良い程度に収めました。
モルトはピルスナーモルトの他に栃木県産二条大麦も使用して軽い口当たりにし、ホップはCitraのみで柑橘感を追加しております。
イーストはFarmhouse Ale Yeastを使用し、フェノーリックな味わいとブラッドオレンジが合わさった高級感かつ爽快感のある味わいとなっております。
チューハイと違って人工香料は使用していないので、より自然でフレッシュなブラッドオレンジの味わいをお楽しみいただけます。
座右の銘が「酒の一滴は血の一滴」という方はこのブラッドオレンジのビールを飲んでご自身のブラッドにしちゃってください!
購入方法
＜メールにてお問合せください＞
会社名：株式会社うしとら
E-mail：ushitorabrewery@gmail.com
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
