1.東北魂ビール 十と一歩 / Lager
ビールスペック
1.東北魂ビール 十と一歩
ABV：5.5%
IBU:21
容器：10L、15L
特徴；
東北7社で同じレシピで同じビールを醸造します。今回は、第二回に行ったシングルホップ魂ラガーをベースに改善したレシピで改
善したラガービール。麦芽の配合・量、ホップの種類・量、糖化プログラムは一緒(アルコール度数)を統一。酵母とホップの入れる
タイミングを各社に任せて、ほぼ同じレシピで醸造したビールです。
今回の参加ブルワリーは、いわて蔵ビール【岩手】、あくらビール【秋田】、田沢湖ビール【秋田】ブラックタイドブルワリー【宮城】、
Argon Brewing【宮城】、イシノマキホップワークス【宮城・いわて蔵ビールと合同】、福島路ビール【福島】、南会津マウンテンブルー
イング【福島】、米沢ジャックスブルーイング【山形】 東北5県9社が参加しています。
【東北魂ビールPJとは】
東北魂ビールプロジェクトとは、東北のクラフトビールのブルワーが集まり、お互いの経験・知識をオープンにして技術研鑽し、東北
を美味しいビールを醸造する場にするプロジェクトです。 プロジェクトの研修として、毎年数本の仕込みを共同で行っています。今
回、今年開業するイシノマキホップワークス様と一緒に醸造しました。
現在出荷できるビール
・ヴァイツェン
・ゴールデンエール
・レッドエール
・スタウト
・イングリッシュIPA(少なめ）
・オイスタースタウト
・ジャパニーズハーブエール山椒
・自然発酵ビール（オーガニックビール）
（季節商品）
・ほぼシードル（ジョナゴールドver.)（やや少なめ）
・ほぼシードル（ふじVer.)
・トマトエール（少なめ）
・海鞘スモーク（少なめ）
・麦酔ラガー（インペリアルラガー）（少なめ）
・桜嵐IPA~PinkTyphoon~
【今後の出荷予定 3月中下旬】
ウエストコーストIPA「こビール」
購入方法
＜電話/メールにてお問合せください＞
会社名：世嬉の一酒造株式会社
TEL：0191-21-1144
E-mail：hamataka.t@gmail.com
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
