1.Easy Peasy Sour / Pseudo Sour
ビールスペック
1.Easy Peasy Sour / イージーピージーサワー
スタイル：Session IPA
ABV：5.0%
IBU：6
FG:1.015
特徴；
サワービールといえば夏をイメージしますが、僕は年中いつでもサワーが飲みたくなります。
そして、「この冬が終わろうとしている」季節に手にするこのサワーは、「これから暖かい春が来るんだな〜」と思い起こさせてくれる一杯になります。今回リリースするサワービール『Easy Peasy Sour』では、なんと乳酸菌を使用せず、酵母もサワーリング作用のない通常のものを使用しました。
フルーツは、マンゴー・パイナップル・パッションフルーツ、そして地元有田のレモンを絞ってミックスしました。フルーツ由来の酸味と、これらの素晴らしいトロピカルフルーツから作られた、Pseudo Sour ; 擬似サワービールの完成です。お試しあれ！ Cheers!
On top of these tropical fruits we also added just a touch of local lemon puree to add to the clean tartness.
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