1.Off Trail Ginspiration2021 /Barrel Aged IPA with Juniper Berries, Sweet Osmanthus Flower, and Fennel
ビールスペック
1.Off Trail Ginspiration2021
スタイル：Barrel Aged IPA with Juniper Berries, Sweet Osmanthus Flower, and Fennel
ABV：7.7%
容器： 330ml,750ml（瓶）,15L
特徴；
『Off Trail Ginspiration2021』は、第1弾の『Ginspiration』同様、ジンにも使用されるジュニパーベリーを使用したビールです。さらに今回は、よりジンに近いニュアンスを加えるため、ボタニカルに金木犀とフェンネルも追加しました。当社のレギュラービール「FarYeast 東京IPA」を赤ワインおよびジンに使用した樽で6ヶ月熟成し、その後ジュニパーベリー、金木犀、フェンネルを加えてビールの引き締まった苦みを一層際立たせています。スパイシーなハーブやリコリス、桃の花、樽由来のタンニン、ビターなホップの香りを軽やかなボディと穏やかな炭酸でまとめ上げ、洗練され複雑な味わいを纏ったバレルエイジIPAに仕上げました。ルールや常識にとらわれず、道なき道を軽やかに行く”Off Trail”らしい1本です。
ブランド2周年を記念して、『Off Trail Ginspiration 2021(オフトレイル ジンスピレーション 2021)』を2021年11月13日(土)に一般発売、公式オンラインストアでは11月9日(火)13時より先行販売を開始いたします。
注意事項
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