1.Smashing Watermelon (スマッシングウォーターメロン) / Gose w/Watermelon
ビールスペック
1.Smashing Watermelon (スマッシングウォーターメロン)
スタイル：Gose w/Watermelon
ABV：5.0%
IBU：7
容器：330ml(瓶)、10L、15L
特徴；
今回リリースするのは、Gose w/Watermelon🍉スマッシングウォーターメロン🍉！！
梅雨が終わり、暑い暑い30°超える日々が続きますね。そんな暑い日に頬張りたくなるのはスイカのスライス。これはアメリカやイギリスの文化でも、世界共通のようですね🍉🍉🍉そんな世界に愛されるスイカをたっぷり使ってゴーゼを作りましたよ〜！
—— Brewer’s note ——
As I write this note about this beer I feel like I’m melting at my desk. The sun is out, the heat is here, summer has arrived.このビールについてこのメモを書いていると、僕（ベン）は、机で溶けているような気持ちがします。太陽が現れ、地上を熱し、暑い夏がやって来ました。
そして、この暑い季節になると、自然と湧き上がってくる欲望。あなたに”夏”を満足させる唯一無二の方法。それは、大きなスイカのスライスです。あの大きなスライスにかぶり付く行為が、夏を最も満足している瞬間です。
そんなイメージを念頭に、僕たちの大好きな夏のおやつの1つであるスイカを模倣するビールを作ることにしました。今回は、スイカをより美味しく食べるように、塩を振って。
『Smashing Watermelon』は、いつものGoseより少し塩分が少なめのレシピを用い（ (we didn’t want to overdo it) ）、スイカのピューレをたっぷり、80kgも加えました。このレシピに大満足するNomcraftメンバーを横目に、僕は『Smashing Watermelon』のもたらす味と感想について別のノートに書くことができました。仕事も終わったので、このビールを持って、僕たちの醸造所の隣の川に向かい、クールダウンしリラックスしてくることにします。
皆さんも、暑い日にぴったりのこのビールを、自分の好きな感じで楽しんでくれると嬉しいですね。
購入方法
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