1.禁酒時代のブラッディヒール / ノンアルコールビール
2.パッションウィートエール / フルーツビール
ビールスペック
1.禁酒時代のブラッディヒール
スタイル：ノンアルコールビール
ABV：0.0%
IBU：32
容器：10L、15L
特徴；
クラフトビアバー様、飲食店様、ビールを提供してはいけないって泣きそうですね。
そこで、へんな商品作りました。ノンアルコールクラフトヒール、ビールじゃなくヒールです(笑)
当社のもっている清涼飲料水免許で醸造？しました。
第一弾のフルーティーさと異なり、ちょっと苦めに醸造しています。
ビールを飲んだつもりになるような・・・ヒールです。
ランチと一緒に飲んでみてください。
2.パッションウィートエール
スタイル：フルーツビール
ABV：5.0%
IBU：16
容器：10L、15L、330ml(瓶)
特徴；
21年前から醸造している夏限定、パッションウィートエール。
フルーツﾋﾞｰﾙですが、フルーツの当分はしっかり発酵させ、 香りをよくしています。
パッションフルーツの香り、酸味、 フルーツの糖分の発酵によるエステル香。
何杯でも飲みたくなるﾋﾞｰﾙです。
■開発秘話■
このビールは佐藤航が醸造士のころ、父親が商工会議所の旅行で沖縄に行った。
機内誌には同級生の弟が沖縄でパッションフルーツ農園をやっている記事があった。
岩手から沖縄に移住しパッションフルーツ農園を行っていたのだ。
また、岩手が冷害で米の作付けができないとき、沖縄で苗の栽培をしていただき、岩手をすくってくれたことがあった。
岩手と沖縄はそれ以来友好都市を結んでいる。
そんな中、パッションフルーツのビールを醸造しようと言う事になり、19年前に開発したビールです。
佐藤航から後藤孝紀に醸造士が移り、孝紀のアレンジが加わり、夏限定ビールとして毎年醸造しています。
香りが高く、酸味も強く、ただすっきりと飲める。甘くないビールを醸造しています。
購入方法
＜電話/メールにてお問合せください＞
会社名：世嬉の一酒造株式会社
TEL：0191-21-1144
E-mail：hamataka.t@gmail.com
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
