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反射炉ビヤ(2021.06.28)

1. セッション Zappa630 / Session IPA

 ビールスペック

1. セッション Zappa630

スタイル:Session IPA

ABV:4.5%

IBU:10

容器:10L、15L、20L、330ml (瓶)

特徴;

アメリカの新ホップ「Zappa」と「HBC630」のみを使用したセッション IPA。
アメリカのホップサプライヤーの Yakima Chief Hops の最新ホップ「HBC630」と、CLS Farms の最新ホップ「Zappa」による、香りは複雑で個性豊かな、チャレンジングな最新ホップビールです。この夏に向けて、うだるような暑さに対抗するべく、セッション IPA スタイルで、個性豊かなホップのアロマとフレーバーを表現してみました。

【造りのこだわり】
夏に向けて、飲みやすく軽やかでありながら、ホップの個性をダイレクトに表現するために、ベースはシンプルに作りました。その上で、ホップ「HBC630」のチェリー、シトラス、ホップ「Zappa」のシトラス、マンゴー、トロピカルフルーツ様のアロマとフレーバーを押し出すような設計にしました。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのあるオレンジ
【香り】
トップでレモン、八朔、イヨカン、グレープフルーツなど、黄色いシャープな印象の柑橘系アロマが溢れてきます。嗅ぎ進めていくと、チェリーやトロピカルフルーツのアロマも現れてきます。
【味わい】
口に含んだ印象は、酸味を感じさせる爽やかな風味。アロマでも感じられた、最新ホップ由来の黄色い果実系のフレーバーが一気に広がります。アルコール度数が4.5%ということもあって、飲み口はとっても軽やかで、余韻では心地よい苦み、渋みがスッキリと感じられます。果実味を楽しみながら、これからの暑い日にゴクゴクと飲んで喉を潤したくなるビールです。
【食べ合わせ】
バーベキューにて、焼きたてのベーコンとミニトマト串と一緒に楽しみたいです。

購入方法

<メール/FAX/ TELにて注文可能>

会社名:株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ

E-mail:hansharo2015@gmail.com

TEL:055-949-1208

FAX:055-949-5022

注意事項

発送について:即日発送は当日14時30分までの受付となります。
樽の返送方法:空き樽の返送は、貴社送料負担にて弊社までお送りください。
返送先:〒410-2113 静岡県伊豆の国市中272-1反射炉ビヤ ブルワリー

詳細のお取引条件や最新在庫数に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください。