1. セッション Zappa630 / Session IPA
ビールスペック
1. セッション Zappa630
スタイル：Session IPA
ABV：4.5%
IBU：10
容器：10L、15L、20L、330ml (瓶)
特徴；
アメリカの新ホップ「Zappa」と「HBC630」のみを使用したセッション IPA。
アメリカのホップサプライヤーの Yakima Chief Hops の最新ホップ「HBC630」と、CLS Farms の最新ホップ「Zappa」による、香りは複雑で個性豊かな、チャレンジングな最新ホップビールです。この夏に向けて、うだるような暑さに対抗するべく、セッション IPA スタイルで、個性豊かなホップのアロマとフレーバーを表現してみました。
【造りのこだわり】
夏に向けて、飲みやすく軽やかでありながら、ホップの個性をダイレクトに表現するために、ベースはシンプルに作りました。その上で、ホップ「HBC630」のチェリー、シトラス、ホップ「Zappa」のシトラス、マンゴー、トロピカルフルーツ様のアロマとフレーバーを押し出すような設計にしました。
〈テイスティングコメント〉
【外観】
輝きのあるオレンジ
【香り】
トップでレモン、八朔、イヨカン、グレープフルーツなど、黄色いシャープな印象の柑橘系アロマが溢れてきます。嗅ぎ進めていくと、チェリーやトロピカルフルーツのアロマも現れてきます。
【味わい】
口に含んだ印象は、酸味を感じさせる爽やかな風味。アロマでも感じられた、最新ホップ由来の黄色い果実系のフレーバーが一気に広がります。アルコール度数が4.5%ということもあって、飲み口はとっても軽やかで、余韻では心地よい苦み、渋みがスッキリと感じられます。果実味を楽しみながら、これからの暑い日にゴクゴクと飲んで喉を潤したくなるビールです。
【食べ合わせ】
バーベキューにて、焼きたてのベーコンとミニトマト串と一緒に楽しみたいです。
購入方法
＜メール/FAX/ TELにて注文可能＞
会社名：株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail：hansharo2015@gmail.com
TEL：055-949-1208
FAX：055-949-5022
注意事項
発送について：即日発送は当日14時30分までの受付となります。
樽の返送方法：空き樽の返送は、貴社送料負担にて弊社までお送りください。
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