1.Pils! Pils! / イタリアンピルスナー
ビールスペック
1.Pils! Pils!
スタイル：イタリアンピルスナー
ABV：4.9%
IBU：15.3
容器：15L
特徴；
リパブリュー初のイタリアンピルスナーがリリース！
リパブリューは、IPAなどホッピーなビールの印象が強いんじゃないかと思いますが、実はヘッドブルワーは前職のブルワリーでクラシックなピルスナーを作り続けていました。今回作った「Pils! Pils!」は、そんな前職での経験と、リパブリューでのホッピーなビールづくりの経験、その両方が融合した傑作です。新しい人気商品の予感！
そもそもイタリアンピルスナーとは、クラシックなジャーマンピルスナーをベースに、ヨーロッパ産のホップ（ノーブルホップ）をドライホップしたものです。今回使った「Mt.Hood」はアメリカ産のホップなのですが、その香りやフレーバーはノーブルホップを思わせる上品なフローラル感があります。これはもう、イタリアンピルスナーと言っていいでしょう！
ビールカラーは美しい黄金色。ホップとモルト両方から感じる爽やかなアロマ。味わいはモルト由来の甘みがほんのりあり、苦味は少なめ。『ピルスナー・ウルケル』のようなボヘミアンピルスナーっぽさも感じます。ドライホップした「Mt.Hood」はノーブルホップのような良質なフローラル感とグラッシー感を感じさせます。
暑くなるこれからの時期にぴったりの、これぞまさに「ドリンカブル」なピルスナーが堂々完成！
Pairing Foods:
ソーセージの盛り合わせ、鳥皮ギョーザ、黒はんぺんのフリット
購入方法
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注意事項
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