1. さしづめベルジャン / ベルジャンブロンド
ビールスペック
1. さしづめベルジャン
スタイル：ベルジャンブロンド
ABV：7.5%
IBU：20
容器：10L、330ml (ボトル)
特徴；
派手過ぎず穏やかで、食前酒はもとより食中酒としても飲んでもらえるようなそんなビールを…
そんなことを考え、行きついた先がベルジャンブロンドでした。
食前に飲む場合では、フルーティーな香りと味わいが楽しく、食中では風味や香りを邪魔しない穏やかで素朴な温かみのある味わい。
日常が日々変わる中、色々と考えた今の結果として、「さしづめ」ベルジャンを作ってみました。
【造りのこだわり】
ベルジャン酵母によるスパイシーな香りが出すぎないよう発酵管理を行い、さらに熟成期間を長めにとる
ことで落ち着いた味を目指しました。またそれでいて味わいがありながらも、すっきり飲めるように
ホップの量及びモルトの配合を調整しました。
【外観】
透き通った明るいオレンジ
【香り】
トップでベルジャン酵母由来の黄桃、みかん、メロンなどのフルーティーなアロマが感じられます。
さらに嗅ぎ進めていくとスイカなど他のフルーツのアロマも存在しています。
【味わい】
口に含むと、香りでも感じたフルーティーさが華やかに広がった後、カラメルを思わせるような香ばしい
風味が現れます。その後余韻にかけてアルコールのボリュームも感じられる層の厚い印象の味わいです。
【食べ合わせ】
魚介とも相性が良いかも、タコのポテトサラダと合わせたいです。
購入方法
＜メール/FAX/ TELにて注文可能＞
会社名：株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail：hansharo2015@gmail.com
TEL：055-949-1208
FAX：055-949-5022
注意事項
発送について：即日発送は当日14時30分までの受付となります。
樽の返送方法：空き樽の返送は、貴社送料負担にて弊社までお送りください。
返送先：〒410-2113 静岡県伊豆の国市中272-1反射炉ビヤ ブルワリー
詳細のお取引条件や最新在庫数に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください。
