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ベアレン (2021.03.18)

1.ベアレン ライ麦ビール / ロッゲン

 ビールスペック

1.ベアレン ライ麦ビール

スタイル:ロッゲン

ABV:5.0%

容器:330ml(ボトル)

特徴;

本商品はその名の通り、原料にライ麦を使用して造る、南ドイツのスタイルの伝統的なエールビールです。ベアレン醸造所が初期のころから造り続けているこのビールは、その製造方法の難しさから、世界的にも仕込むところが少なくなっている幻のビールでもあります。発売するとすぐに終売になってしまうほど人気が高い、毎年この時期にリリースする季節限定商品です。

「ベアレン ライ麦ビール」はライ麦パンを思わせる穀物の香ばしくて豊かな香りと、麦芽由来のほのかな酸味を感じつつ、味わいの中にもすっきりとした喉越しが特徴のビールです。とろみのあるような口当たりも楽しめます。ライ麦ビールは無ろ過でビール酵母が残っているため、白く濁っているのが分かります。ライ麦にはβグルカンが多く含まれるため、ろ過の際に目詰まりすることがあり、最新の設備では特に多く発生することから製造が難しいビールです。

購入方法

 <HPよりお問い合わせください>

会社名:株式会社ベアレン醸造所  

HP;

www.baerenbier.co.jp

 注意事項

 詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください