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カケガワビール(2021.02.01)

◾️ ビールリリース情報

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1.【極少量】Vlaams Oud Bruin 2020(Japanese whisky barrel)

スタイル:サワーエール

ABV:6.0%

容器:10L

特徴:ベルギーのフランダースオードブラウンというサワーエールです。ブラウンエールをバーボン樽で野生酵母により12ヵ月発酵させました。バーボン、赤ワイン、干しブドウ、黒酢のような香りがあります。柔らかな甘みと鼻に抜けるバーボンの香り、樽由来の渋み、それとさすような酸味が感じられます。非常に複雑な味であり、また時間とともにどんどん変化する味です。

 

2.カケガワ茶エール

スタイル:緑茶エール

ABV:5.5%

容器:10L、15L

特徴: 世界農業遺産にもなっている茶草場農法でつくられた掛川深蒸し茶を使用した緑茶エールです。その茶葉をビールに最適なようにオリジナル焙煎、配合してもらっています。風味よい緑茶の香りと後味に感じる緑茶ならではの苦味、渋み、それとビール本来のモルトの甘み、ホップの苦味とのバランスが良く、ついついお代わりしてしまいたくなるビールです。

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◾️ 購入方法/ECサイト

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<メールにて注文可能>

会社名:Kakegawa Farm Brewing

E-mail:kakegawafarmbrewing@gmail.com

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◾️ 注意事項

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詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください

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