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うしとら(2020.12.18)

◾️ ビールリリース/在庫情報

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1.#535 白塗りIPA

スタイル:アメリカンホワイトIPA

ABV:7.0%

IBU:39

容器:15L

特徴:典雅なWhite IPAです!

久しぶりに造りましたWhite IPA。はんなりとした味わいでおいしおす。
モルト面では小麦とオーツでややトロみを付けて柔らかな口当たりにしつつ、いつもの弊社のIPAの飲みやすさもある軽さに仕上げました。モルトの配合とマッシングのやり方は過去のホワイト系のビールの経験からの積み重ねで確立しつつあります。ホップはSorachi Ace のレモングラスのような香りにCitraとSimcoeでジューシーさをつけました。Sorachi Aceのパッと広がる香りが華を添えております。小麦とオーツのたんぱく質が口の中を覆うため苦味もいくぶん穏やかに感じられます。West Coast IPAの苦味が苦手な人でも飲んでみていただいたい一品です。白塗りの芸者さんのように美しく仕上げました。2杯3杯といけちゃうおいしさですが、飲みすぎて顔が蒼白になるほど酔わないようによろしおあがりやす。 

 

2.#534 お会計お願いします

スタイル:ゴールデンエール

ABV:5.0%

IBU:12

容器:15L

特徴:アロマティックゴールデンエールです!
おかげさまでうしとら壱号店が移転して4年がたちました!皆様への感謝を込めまして今年も移転記念ビールを造りましたよ!今回のビールは以前に造った「#482 Mosaic Edge」をベースにSabroも加えてトロピカル感にタンジェリン感も上乗せした香りの良いゴールデンエールです。記念ビールなので特別感もありつつドリンカブルなものに仕上げました。モルト感は軽く雑味をなくして喉にスッと入っていき、後味にも苦さが残らないようになっております。周年ビールということで3パイントは余裕で飲めるようにいたしましたので心行くまで鯨飲してください!
このビールの商品名が「お会計お願いします」なのは、お客さんが帰るときに「お会計お願いします」と言ったとしても、お客さんを引き留めたいあまり、このビールの注文が入ったことにしてもう一杯提供しちゃいたいという思いから名付けました!そんな魔法のような商品名のビールです(笑)お客さんとのミスコミュニケーション必至ですがそのやりとりも楽しんじゃってください!(怒られたらすみません!)これからもますます真面目にふざけていきたい所存です!今後ともうしとら壱号店をよろしくお願いいたします!パンカイ!!

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◾️ 購入方法/ECサイト

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 <メールにてお問合せください>

会社名:株式会社うしとら

E-mail:ushitorabrewery@gmail.com

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◾️ 注意事項

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詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください

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