クラフトビール リリース情報

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反射炉ビヤ (2023.5.29)

1.とれたて Green Tea Ale / Japanese Tea Ale

 

 ビールスペック

1.とれたて Green Tea Ale

スタイル:Japanese Tea Ale

ABV:5.0%

IBU:N/A

容器:10L・15L(樽)、330ml(瓶)

特徴;

【造りのこだわり】「新茶の魅力を楽しめるビール」をつくるため、やぶきた種のミル芽(若く柔らかい芽)を惜しみなく使用。自園茶畑で摘んだ新芽を製茶し、上品な香りと味わいにこだわりました。ビール仕込み行程で、高温度帯の「ワールプール」時と、低温度帯の発酵終期の2回に分けて新茶を加えることで、より新茶の成分をビールに抽出させています。〈テイスティングコメント〉【外観】にごりのある明るいイエロー【香り】トップでは麦芽由来のクリスピーなニュアンスに、お茶を思わせるグリーンなアロマが後から追いかけます。嗅ぎ進めれば進めるほど、ホップのアロマと共に新茶の香りが広がっていきます。【味わい】口に含んだ印象は落ち着いており、柔らか。だんだんと新茶由来の緩やかな風味がフワリと広がります。苦みは穏やかながら、味わいの中盤から心地よい渋みも現れ、お茶の存在を感じられるビールです。【食べ合わせ】醤油味の焼きおにぎりが欲しくなります。

購入方法

<メール/FAX/ TELにて注文可能>

会社名:株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ

E-mail:hansharo2015@gmail.com

TEL:055-949-1208

FAX:055-949-5022

注意事項

発送について:即日発送は当日14時30分までの受付となります。
樽の返送方法:空き樽の返送は、貴社送料負担にて弊社までお送りください。
返送先:〒410-2113 静岡県伊豆の国市中272-1反射炉ビヤ ブルワリー

詳細のお取引条件や最新在庫数に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください。