1.Off Trail Lightly Toasted
ビールスペック
1.Off Trail Lightly Toasted
Style：
ABV：6.5%
IBU：
容器：330ml・750ml（缶）
特徴；
クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするビールとして2019年にスタート『Off Trail 』は、ビール酵母以外 の微生物を活かしたバレルエイジング手法をメインに、「しっかりと舗装された道路」から一線を画し“Off Trail”＝ 「舗装されていない道」を突き進むように、再現性のないユニークでイノベーティブなビールを造り続けるプロジェ クトです。 この度『Off Trail』のラベルデザインを刷新いたします。イラストはイラストレーターのyamastomp氏が担当します。 ラベル刷新第1弾となる本作『Lightly Toasted』は、東京・目白の新進気鋭ブルワリー、Inkhorn Brewingと初コラボ レーション。昨年秋から両ブルワーがともにアイディアを出し合い、ブレンディングを検討し、遂に完成となりました。 ベースにはオーク樽のフレーバーをよく感じられる木樽熟成レッドエールをメインに、ブロンドエールとストロングエ ールを加えてバランスを取っています。アクセントには、Inkhorn Brewingのアイディアでココナッツを使用。Sabro ホップをドライホップすることで、ココナッツフレーバーが引き立つバレルエイジドサワーアンバーエールに仕上がり ました。 "Lightly Toasted “は単語の通り「軽く焼けた」「軽くトーストした」という意味。「ちょっと酔っぱらった」という 意味もあります。 軽くローストされたココナッツがアロマ・フレーバーともに優しく香り、穏やかな酸味とファンキーさ、低めのアルコ ール度数が軽快さを感じさせる、これからの季節にぴったりな仕上がりです。 今後、Inkhorn Brewingからも『Off Trail』とのコラボビールが登場する予定です。
購入方法
※オンラインストアでの購入はこちら : https://faryeast.stores.jp/
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
