1.Saison de Luminosa / Saison
ビールスペック
1.Saison de Luminosa
スタイル:Saison
ABV:6.5%
IBU:12
容器:10L・15L・20L(樽)、330ml(瓶)
特徴;
【造りのこだわり】 小麦麦芽を全体の35%使用してホワイトビールのような滑らかさを強調。フルーティーでエレガントな Luminosa ホップのみを使用して品種の個性を引き立てました。最後には王道のセゾン酵母で発酵させる ことにより、後味にスパイシーさが残るアクセントをプラスしています。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 濁りのあるイエロー 【香り】 トップでレモン、リンゴ、白い大きなお花、レモングラスを思わせるフルーティーでありながら上品なア ロマが華やかに感じられます。嗅ぎ進めるとセゾン由来のバナナのニュアンスも現れてきます。 【味わい】 口に含んだ印象は滑らかでエレガント。小麦麦芽由来のスムースな口当たりに、Luminosa ホップによる フローラルで華やかな風味とセゾン酵母のフルーティーさが合わさって極上の味わいをつくり出していま す。味わいの終盤に現れるクローブのようなスパイシーな風味が良い余韻を演出しています。 【食べ合わせ】 少し厚めのハムを使用した、ホットサンドと合わせたいです。
購入方法
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会社名:株式会社蔵屋鳴沢 反射炉ビヤ
E-mail:hansharo2015@gmail.com
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