1.B.O.M.B / Indian Pale Ale
ビールスペック
1.B.O.M.B
スタイル：Indian Pale Ale
ABV：6.1%
IBU：60
容器：15.5L（樽）
特徴；
アシスタントブルワー翼レシピ第4弾。 今回はIPAを仕込みました。準定番のオルタナが柑橘、ダンクな印象が強いIPAなので今回はトロピカルなIPAを目指しました。 使用した酵母がグアバ、パッションフルーツなどの甘めなニュアンスを出すため、モルト構成はベースモルトのみというシンプルなものに。 ホップはトロピカル、パッションフルーツ、シトラス等のキャラクターが出るものをチョイス。モルト構成がシンプルなため、かなり分かりやすくこれらのホップのフレーバーやアロマがつきました。 ボディ感は軽め、苦味もほどほどに調整し、クラフトロックらしい”何杯でも飲めるIPA”に仕上がりました。
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会社名：株式会社ステディーワークス CRAFTROCK BREWING
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