1. Pocket Size / Session IPA
2. Crimson Rider / Red IPA
ビールスペック
1.Pocket Size
スタイル： Session IPA
ABV: 3.5%
IBU：22
容器：10L・15.5L（樽）、330ml（瓶）
特徴；
僕（アダム）は、ビアバーやビールイベントへ出かけると、常においしいセッションビールを求めていました。 さまざまなセッションビールを試飲することで、クラシックなセッションスタイルが僕のお気に入りとなりました。 以前、モダンイングリッシュビターを作った経験から今回の『Pocket Size』レシピを作成しました。 『Pocket Size』は、キャラメルモルトを少しだけ加え、シムコーやカスケードのようなクラシックな松を感じさせるホップを程よく投与しております。ウィートモルトなどを加えて、クランチーなパンのようなモルトプロファイルにしております。 一晩中飲み続けるのは簡単。 お酒好きなあなたには、ポケットに収まってしまうサイズの可愛い一杯ですが、いろんなキャラクターが楽しめますよ。
1.Crimson Rider
スタイル： Red IPA
ABV: 6.0%
IBU：36
容器：10L・15.5L（樽）、330ml（瓶）
特徴；
Smooth, smokey, jammy, here comes the Crimson Rider. この季節になるとレッドIPAを作る習慣があります。もともとは、ポートランドのLompoc Brewingとのライ麦を使用したIPAでした。今回は、ライ麦の代わりに、スモークモルトを採用。さらに、よりフルーティなイングリッシュイーストを用いて、この酵母の特徴を活かしたジャミーでベリー、ウッディなホップを選びました。 炎を囲んでこのビールを飲んだら、もしかしたら『Crimson Rider』が夜空を駆け抜けているかもしれませんね。
購入方法
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