1.Off Trail Bramble Scramble / Barrel Aged Fruited Fruited Brett Beer
ビールスペック
1.Off Trail Bramble Scramble
スタイル：Barrel Aged Fruited Fruited Brett Beer
ABV：8.0%
容器：330ml・750ml（瓶）
特徴；
今作は、『Off Trail』シリーズの中でも特に個性的な仕上がりとなりました。2022年3月にリリースした、ハスカップを 使ったフルーツサワーIPL「Far Yeast Paykar Sour IPL」を木樽熟成させたハスカップ・ブレットIPAに、フルーティーな ストロングエールの樽をブレンドしてさらに熟成を進めたところ、ブルワーの予想を超えるワイルドな味わいとなりました。 野性味の強いファンキーな味わいをあえて活かしたバレルエイジドフル―テッドブレットビアに仕上げました。 無秩序に生い茂る森林の中で、Bramble=ブラックベリーなどの果実の低木を見つけたかのような味わいをイメージし 『Bramble Scramble』と名付けられた今作は、チェリーパイ、青草、ブラックカラント、レザーのようなファンキーな アロマ、ワイルドベリーやバレルのタンニンと、森の土のような野生味溢れるフレーバーに満ちています。そこにハスカップの 優しい甘みと酸味が加わることで、個性的でありながらも親しみやすい味わいとなりました。
購入方法
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注意事項
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