1.NIGHT WATCH PROJECT Virtual Insanity DDH East Coast IPA / TDH East Coast IPA
ビールスペック
1.NIGHT WATCH PROJECT Virtual Insanity DDH East Coast IPA
スタイル：TDH East Coast IPA
ABV：6.7%
IBU：33
容器： 350ml缶
特徴；
「NIGHT WATCH PROJECT」は、ビール醸造家、ファッション、グラフィック、建築デザイナーなど、クラフトビールを愛する各分野のプロフェッショナルが集まり、2019年末に始動したプロジェクトです。「クラフトビール×創造×エンターテイメント」をコンセプトに、「Hotcake Hazy IPA」「DAB CBD Hazy IPA」「Cherry Tart Milkshake IPA」といった、独創性のあるエッジの効いたプロダクトを続々リリースしてきましたが、今期はさらに好奇心旺盛なビアギークたちに驚きとワクワクをもたらすプロダクトをお届けしていきます。
前作『Virtual Reality DDH West Coast IPA / TDH West Coast IPA』では、近年改めて人気となっている王道West Coast IPAを、NIGHT WATH PROJECT流に今のトレンドに合わせて再構築しました。好評を受けて、続く今作でも副原料を使わないストレートなIPAを深堀り。東海岸をイメージし、フルーティーでジューシーなHazy IPAを造りました。ホップはトロピカルフルーツや柑橘を思わせる甘い香りの品種を中心に使用。小⻨⻨芽とオーツ⻨を使用した、ヘイジーでなめらかな口当たりです。甘さもやや残して、ホップのトロピカル香を引き立てます。後味には雑味のない苦みがほんのりと感じられ、ホップの甘い香りとのバランスが楽しめます。
前作に続き、今作もドライホップを大幅に増量したDDH(ダブルドライホッピング)/TDH(トリプルドライホッピング)製法を施した、2種類のビールに仕上げました。
※オンラインストアでの購入はこちら : https://faryeast.stores.jp/
注意事項
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