うしとら(2022.8.6)

1.#652 ファッションへレス

ビールスペック

スタイル：Helles Lager

AVB：5.5％

IBU：18

容器：15L

特徴；

ごくごく何杯でも飲めるへレスラガーです！
茅ヶ崎にあるBeer Cafe HOPMAN様の12周年を記念して造らせていただきました!!
突然ですが、皆さんビールの主原料ってなにか知ってますか？そうです、麦です。

厳密にいうと麦を加工した麦芽、即ちモルトです。
ここ数年クラフトビール業界ではHazyなんちゃらや、なんとかサワー、スムージー何々等、大量のホップにフルーツや珍しい副原料を使った派手なビールが脚光を浴びてますが、今回はとことんモルトにフォーカスした地味旨なビールを造りました。
最近ではあまりこのスタイルを作っているところは少ないですが、実は濃い味ビールに飲み疲れた一部のビール関係者の間では密かに流行っています。

そして派手なビールからクラフトビールにハマった方達にもぜひ飲んでみて気に入っていただけたらという願いから造ってみました。
モルトはドイツ産ピルスナーモルトとミュンヘンモルトのみの構成に、普段弊社では滅多に使わないドイツ産ホップ、Tettnangを使いました。

このTettnangホップがまた主張しすぎず、それでいてほんのりと漂うフローラル感が麦汁と調和してドリンカビリティに一役買ってくれてます。
このへレスというスタイルはとてもシンプルなビールですが、実はシンプルなビールほど作るの難しいんです。

ホップがっつりビールやフルーツどっさりビールに比べてフレーバーや味わいにごまかしが効かないため麦汁作りから発酵、熟成までいつも以上に丁寧に仕上げてみました。

以下、限定缶ビールです！

 

➀いちご王国 -Strawberry Kingdom- 365ml 缶   →在庫有

 

特徴：

栃木県産いちごのビールです！
うしとらブルワリーがある栃木県産下野市（しもつけ市）のいちご農家「いざわ苺園」様の苺を使用したビールです。

今まで弊社で色々なフルーツビールを造ってきましたが、今回のいちごはフルーツの使用量として過去最大です！
いちごの品種は、とちおとめ、スカイベリー、ミルキーベリー（白いちご）の3種を使用しました！

いちごの甘いアロマとジューシー感や適度な酸味をビールに溶け込ませ、いちごの味わいがあふれ出る味わいに仕上げました。

 

 

➁夏★しちゃってるBoy 365ml 缶 →在庫有

特徴：

夏にぴったりのパイナップルエールです!
大量のフレッシュパイナップルをビールに漬け込んで二次発酵させて造っております。

グラスから放たれるパイナッ プルのトロピカルなアロマにうっとりすることでしょう。

ジューシーでアロマは甘いですが、甘味自体は残さずスッキリと飲めるビールです。

ラベルは全部で3種類あるので全種類集めてみてください（中身は同じです。納品の際ラベルの種類は選べません。）

 

 

➂大人の缶ビール 365ml 缶    →在庫有

 

特徴：ドリンカブルなIPAです！
こちらのIPAは黄金色のWest Coast Style IPAでゴクゴク飲めるキレの良さがあります！
贅沢な味わいの、大人のためのビール。このビールを飲んで大人の楽しみを満喫してください！

④三十苦 365ml 缶 　→8月5日入庫予定

 

特徴：

「三倍ホップ」の「十%」の「苦いビール」です！
スタイルはトリプルＩＰＡ！アルコール分10%でIBU100のビッグビール！
濃ゆい味わいで1缶で満足度大です！

⑤おも白いびぃる 365ml 缶   　→在庫有

 

特徴：
柑橘のアロマがふわっと香るベルジャンホワイトです！
ベルジャンホワイトには一般的には乾燥オレンジピールを使用するのですが、今回は青果のオレンジも使ってフレッシュなアロマを溶け込ませました！
また、麦芽化していない栃木県産有機小麦とオーツでまろさを付けながらドライめの味わいにしました。
厳選した材料を贅沢に使用したベルジャンホワイトです。

※缶ビールの発送は24本を1個口としてゆうパックにて承ります。

 

 

各ビールの詳細については、添付ファイル下部に記載のURLよりご覧いただけます。

 

12時までのご注文で当日出荷が可能です。
土日の出荷は行っておりません。土日にご注文いただきましたビールは月曜より順次出荷させていただきます。
空樽の返送は貴社負担にてお願いいたします。

無料試飲できます！

弊社直営飲食店にてお酒仕入れ担当者様、店長様の方々へ

弊社ビールの無料試飲を行っております。
詳細は各店舗もしくはブルワリーまでお問い合わせください。

うしとら壱号店（東京下北沢）： https://www.instagram.com/ushitora1st/

うしとら弐号店（東京下北沢）： https://www.instagram.com/ushitora_2nd/

うしとらスタンド（東京渋谷）： https://www.instagram.com/ushitora_stand/

うしとらブルワリー（栃木県下野市）： https://www.instagram.com/ushitorabrewery/

 

イベント情報
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グッズ情報  
グラス(ハーフ／パイント／ゴブレット)、シャツ、ワーク シャツ、  ふんどし...etc

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購入方法

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会社名：株式会社うしとら

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