1.Rainbow Ride / Hazy IPA
ビールスペック
1.Rainbow Ride / レインボーライド
スタイル：Hazy IPA
ABV：6.5%
IBU：14
FG:1.013
容器：15L、330ml
特徴；
《MALT》2-Row, Wheat, Oats, Crystal
《HOP》Azacca, Lupomax-Azacca, Veterans Blend, Citra
《YEAST》Verdant
《OTHERS》Lactose[aroma] : Ripe Mango, Pineapple, Grapefruit, Lemon, Stonefruit, Tropical
[flavor] : Ripe Mango, Pineapple, Grapefruit, Lemon, Stonefruit, Tropical
[food pairing] : タイカレー、アスパラグリル、ベーコン、山菜の天ぷら、
—— Brewer’s note ——
僕がヘイジーを醸造する時、ヘイジーらしい甘さのバランスを調整して、よりというなビールを作ろうと考えています。Rainbow Rideでは、乳糖を少しだけ加えてクリーミーな口当たりを表現し、最終糖度を低めにしてボディを重くせず、より飲みやすいヘイジーにしようと試みました。
ホップでは、Nomcraftでは新参者であるAzacca Hopsをメインホップとして選び、サポートホップとして、MosaicやIdaho7などを含むVeterans Hopsというブレンドホップを選びました。
大きなマンゴーノートを全面に、パイナップルやベリー、ストーンフルーツなどなど、たくさんの種類のレインボートロピカルなアロマが楽しめ、抑えた苦味とボディで、もういっぱい飲みたくなるような一杯になりました。
Take a Ride on the Rainbow！！
※3/16(水)より順次出荷手配させていただきます。
※納期指定がない場合、最短にて出荷手配いたします。
（15Lロング樽 直径23mm高さ47mm）
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