1.COFFEE AMBER / Amber Ale
2.MAITAKE BRUT IPA / BRUT IPA
ビールスペック
1.COFFEE AMBER
スタイル：Amber Ale
ABV：4.5%
IBU：10程度
容器：樽、瓶
特徴；
原材料 麦芽 コーヒー ホップ オレンジピール
ホップ ゴールディング
酵母 ウィトブレッド和歌山市 ロースターズさん、エチオピアを使用、キッチリ浅煎りです
2.MAITAKE BRUT IPA
スタイル：Brut IPA
ABV：6.5%
IBU：35程度
容器：樽、瓶
特徴；
原材料 麦芽 マイタケ ホップ
ホップ モザイク ネルソンソーヴィン
酵母 トラピスト
＊原材料に小麦を含むマイタケのタンパク分解酵素で麦芽を溶かしたIPAです。
サラリとした口あたり、トラピストらしいアルコールの甘み、
ダシっぽい不思議な味、香りはホップ。
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https://dailyportalz.jp/kiji/maitake-beer
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会社名：株式会社JAPANDEMIC COMPANY（DD4D BREWING）
E-mail：info@japandemic.co.jp
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