1.Mango Supercollider（マンゴースーパーコライダー） / Barrel Aged Sour Blonde Ale with Mangoes
ビールスペック
1.Mango Supercollider（マンゴースーパーコライダー）
スタイル：Barrel Aged Sour Blonde Ale with Mangoes
ABV：6.5%
容器： 750ml（瓶）、330ml（瓶）、10L
特徴；
4 種類のケトルサワーリングしたブロンドエールとブレタノマイセスをオーク樽で発酵させたものを使⽤。さらに、ビールの味わいを格段にアップさせる「おいしさ粒⼦」を探求するために、150kg ものマンゴーを使⽤して発酵させました。
醸造過程の遠⼼分離の⼯程で、残った酵⺟や⼤きな果⾁を丁寧に取り除きつつ、マンゴーの「おいしさ粒⼦」をしっかりと残すことで、とろみのある贅沢なマンゴージュースのようなテクスチャーとフレーバーをしっかりと感じることができます。それらを⽀える樽熟成由来のブレタノマイセスのファンキーな⾹りとクリーンな乳酸の味わいが、Off Trail らしさをより強調します。
購入方法
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会社名：Far Yeast Brewing株式会社
E-mail：sales@faryeast.com
注意事項
詳細のお取引条件に関しては、直接ブルワリーにお問い合わせください
